大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓鸡蛋低脂蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓鸡蛋低脂蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1. 首先将饼干套在塑料袋里,用擀面杖压碎。黄油加热成液体,与饼干碎混合。
2. 剪一块圆形的油纸,铺在6寸蛋糕活模下面。将准备好的饼干放进去,压实,在冷冻区放十分钟。
3. 先做蓝紫色下半层的部分,打发170g淡奶油,之后加入适量蓝莓酱,25g糖和60g甜酸奶,继续搅拌
4.7g的吉利丁粉加入50g牛奶,隔水融化,加入淡奶油里。搅拌均匀后,放入蛋糕模具里。在冷藏区静置十五分钟以上。
淡奶油 210g 、 QQ糖 80g 、 蓝莓 30g 、 白砂糖 40g 、 鸡蛋 2个 、 低筋面粉 50g 、 玉米油 15ml 、 白醋 2ml 、 QQ糖 70g 、 清水 15ml 、 开水 60ml
烹饪步骤
步骤1
蛋清蛋黄分离,白醋、30g白砂糖分三次放入蛋清中,打发至干性发泡。
步骤2
蛋黄中加入玉米油、筛入低筋面粉和15ml清水,搅拌均匀。
步骤3
准备低筋面粉,白砂糖和鸡蛋,先在面粉中加入适量的牛奶和鸡蛋,然后搅拌均匀倒在模具上,烤熟之后挖出圆形,吧新鲜蓝莓熬成蓝莓酱,均匀的涂抹在面包上,然后把鸡蛋清打发成奶油,铺在上面
原料:玉米油35g,纯牛奶40g,低筋面粉55g,新鲜鸡蛋3个,糖45g,柠檬1个,芋头100g,蓝莓60g。
教程:1.在无油无水的干净碗中加入玉米油,再加入纯牛奶并搅拌至充分乳化(颜色白色)。
2.加入低筋面粉,“Z”字形搅拌。
3.加入蛋黄(蛋清放在大碗中备用),“Z”字形搅拌,直到面糊和蛋黄充分融合,不可搅拌过度(面糊会出现结筋拉丝),以免后期蛋糕踏腰,开裂严重。
4.加入柠檬碎屑,增加蛋糕的清新口味。
主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。
2.先摆一层巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。
1/10 鸡蛋1个,白砂糖17克,低粉20克,油12ml,鲜榨橙汁16ml,用一般戚风做法,做成一层橙味浅***蛋糕。

2/10 鸡蛋1个,白砂糖17克,低粉20克,油12ml,南瓜泥20克,牛奶10ml,用一般戚风做法,做成一层南瓜味深***蛋糕。

3/10 鸡蛋1个,白砂糖17克,低粉20克,油12ml,鲜榨波菜汁14ml,水2ml,用一般戚风做法,做成一层波菜味浅绿色蛋糕。

4/10 鸡蛋1个,白砂糖17克,低粉20克,油12ml,鲜榨波茶汁16ml,用一般戚风做法,做成一层波茶味深绿色蛋糕。

5/10 鸡蛋1个,白砂糖17克,低粉20克,油12ml,牛奶16ml,红曲粉小小小小量,用一般戚风做法,做成一层牛奶味浅红色蛋糕。

蓝莓蛋糕是一种美味的甜点,下面是制作蓝莓蛋糕的步骤:
准备材料:低筋面粉 200 克、鸡蛋 3 个、细砂糖 150 克、泡打粉 5 克、盐 2 克、牛奶 100 毫升、香草精适量、蓝莓适量。
预热烤箱至 180℃。
将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中,用电动打蛋器搅拌均匀,直到混合物变得 pale 和浓稠。
在另一个碗中,将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起。
将牛奶和香草精加入鸡蛋混合物中,搅拌均匀。
将干混合物倒入湿混合物中,轻轻搅拌,直到所有成分都混合在一起。
将蓝莓轻轻搅拌到面糊中。
将面糊倒入一个已涂油并铺上羊皮纸的 8 英寸圆形蛋糕盘中。
将蛋糕放入预热至 180℃的烤箱中,烤约 30-35 分钟,或直到蛋糕表面呈金***,并且插入蛋糕中心的牙签干净。
让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟,然后将其转移到金属架上完全冷却。
可以将蛋糕切成薄片,搭配鲜奶油或冰淇淋食用。
希望这个蓝莓蛋糕的食谱对你有所帮助,祝你烹饪愉快!
到此,以上就是小编对于蓝莓鸡蛋低脂蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓鸡蛋低脂蛋糕的4点解答对大家有用。
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