如何做出蓝色巧克力蛋糕,如何做出蓝色巧克力蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做出蓝色巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何做出蓝色巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 淡蓝色巧克力怎么调？
2. 七彩燕蛋糕的做法？
3. 星空镜面蛋糕做法？

淡蓝色巧克力怎么调？

用料：融化好的巧克力，食用色素

做法：

1、将已经打发好的巧克力放入干净无水的盆中备用。

2、拿出食用色素，液体食用色素很快能拌均匀，防止膏体色素拌太久巧克力老化。

3、挤多一点的蓝色，少许红色加入到打发好的巧克力里。

4、把巧克力和色素一点拌匀，慢慢的颜色就变化了。

七彩燕蛋糕的做法？

1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。

2、将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。

3、在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。

4、用打蛋器打起约250～450克（大概是一听左右）的鲜奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）180克进行搅拌。

5、在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却

按照8寸戚风蛋糕配方做成面糊，每一份面糊平均分成4份。我们需要7小份的戚风，所以我们要做两个八寸的份量

步骤二

把分好的7小份面糊分别滴入食用色素，调成你想要的颜色（剩下的1小份可以吃掉）

步骤三

倒入铺有油纸的八寸披萨盘中

步骤四

分别送入预热好的烤箱中层，上下火165度，烤15分钟

步骤五

烤好的蛋糕片取出，稍凉时脱去油纸，待用

步骤六

星空镜面蛋糕做法？

用料

淋面材料：吉利丁粉19g、水150ml+75ml、砂糖300g、白巧克力350g、炼乳200g、蛋糕体：八寸香草蛋糕、八寸果冻白巧克力慕斯、吉利丁装饰球

星空镜面蛋糕的做法

原材料大***～

准备一个凉透的8寸香草蛋糕，抹一层白巧克力慕斯。

放上8寸果冻铺平。

倒入余下的所有慕斯。

抹面至蛋糕表面光滑，四周无缝隙。入冷藏室冷藏。

吉利丁粉加75ml水溶解，搅拌至均匀无颗粒。

将糖倒入锅中，开中小火，倒入炼乳。

巧克力，糖，水，吉利丁粉融化

先将300g糖，150***倒入奶锅小火加热至融化，然后倒入200g炼乳，搅拌均匀，最后加入融化好的吉利丁粉

300g白巧克力

把步骤2加热混合好的材料，倒入盛放巧克力的碗中，搅拌至巧克力完全融化

准备自己要用的食用色素，这里用了黑、海军蓝、淡蓝、紫、粉。实际上两种颜色就可以。

到此，以上就是小编对于如何做出蓝色巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做出蓝色巧克力蛋糕的3点解答对大家有用。