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蓝莓口味蛋糕夹心版,蓝莓夹心小蛋糕

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于蓝莓口味蛋糕夹心版的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蓝莓口味蛋糕夹心版的解答,让我们一起看看吧。

  1. 红莓夹心蛋糕做法?
  2. 蓝莓酱能做蛋糕夹心吗?
  3. 蓝莓千层蛋糕怎么做?
  4. 蓝莓慕斯蛋糕?
  5. 最适合做夹心蛋糕的水果?

红莓夹心蛋糕做法

材料

蛋糕体:鸡蛋3个,低筋面粉60克,白砂糖40克,植物油25克,可可粉10克,蓝莓适量

蓝莓口味蛋糕夹心版,蓝莓夹心小蛋糕
(图片来源网络,侵删)

夹心馅料:淡奶油100克,白砂糖10克,蓝莓适量。

步骤

1. 将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,用电动打蛋器打发颜色变浅、体积变大。

蓝莓口味蛋糕夹心版,蓝莓夹心小蛋糕
(图片来源网络,侵删)

蓝莓酱能做蛋糕夹心吗?

蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入15g糖粉色拉油牛奶酸奶和果汁也可以搅拌均匀

低粉过筛,加入蛋黄糊中,搅拌均匀。

蓝莓口味蛋糕夹心版,蓝莓夹心小蛋糕
(图片来源网络,侵删)

加入朗姆酒并搅拌均匀,待用

蛋清加入30g糖粉,(加入几滴醋或柠檬汁可以加快蛋清打发速度)用打蛋器打发至有尖角可以立起。

分次将打好的蛋清加入蛋黄糊中,上下切拌均匀。

烤盘内铺一张油纸,将拌好的面糊倒进烤盘,加入少许蔓越莓干,轻轻将气泡震出。放入烤箱中层, 160°烤20分钟左右

蛋糕出炉冷却后,在上面涂上适量的蓝莓酱,将蛋糕对折、重叠、切块,就可以享受美味了。

蓝莓千层蛋糕怎么做?

1、准备材料。

2、黄油小火加热融化成液体。将除淡奶油和20g白砂糖和蓝莓酱之外的所有材料,放在料理盆内搅拌均匀。面糊过滤一遍,更细腻。

3、准备不粘平底锅,取一勺面糊摊在平底锅内。烙至饼皮起泡出锅。面糊全部用完后,烙好的饼皮叠在一起。

4、打发淡奶油至八分发。加入蓝莓酱,搅拌均匀。

5、一层饼皮一层蓝莓酱奶油夹心,叠成一个千层蛋糕。

蓝莓慕斯蛋糕?

主料  8寸戚风(1个)淡奶油(200ml)酸奶(150ml)  

调料  砂糖(15g)蓝莓酱(20g)蓝莓(适量)吉利丁片(2片)  

厨具  电烤箱、打蛋器  

1 准备材料。  

2 分成2份,有些厚,分3份比较适合。  

最适合做夹心蛋糕的水果

蛋糕夹心可用的水果很多,比如:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子柠檬猕猴桃芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃香蕉菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷。红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜无花果、李子、黑布朗等。

1 是草莓或蓝莓。
2 因为这两种水果口感清爽,酸甜适中,与蛋糕口感相互补充。
并且草莓和蓝莓不会太水,不会影响蛋糕的口感和质地。
3 如果想尝试其他水果,也可以考虑用橙子、柠檬或者石榴籽做夹心,可以增添些不同的风味和口感。
不过需要注意的是,选择的水果要尽量保持干爽,不要过于水分过多。

到此,以上就是小编对于蓝莓口味蛋糕夹心版的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓口味蛋糕夹心版的5点解答对大家有用。