冰山和熔岩巧克力自制蛋糕,冰山和熔岩巧克力自制蛋糕哪个好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰山和熔岩巧克力自制蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰山和熔岩巧克力自制蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 6寸冰山熔岩巧克力蛋糕做法？
2. 巧克力冰山熔岩怎么做简易版？
3. 九月冰山熔岩的做法？

6寸冰山熔岩巧克力蛋糕做法？

步骤1/10

把巧克力、淡奶油倒入锅中，小火加热（注意：如果用的不是黑巧，后面可以不加糖，否则会很甜）

步骤2/10

不停搅拌，直至巧克力融化，放到一边冷却

步骤3/10

第二步 制作饼干取一个干净的碗，将我们准备好的黄油220克放入其中，在室温下软化，如果是冬天的话可以用微波炉慢慢的打热软化。

然后将糖粉用筛子筛过放入其中，然后用刮刀切拌均匀，再加入海盐片增加一些咸度，搅拌至有些发白的状态，加入2个蛋黄继续搅拌，让黄油与鸡蛋黄完全混合。

在向期中倒入我们的焦化黄油20克，然后继续搅拌均匀让黄油与鸡蛋黄完全混合。

待混合均匀之后，将打蛋器上面的黄油要用手全部刮下来。

加入榛子粉30克，然后

巧克力冰山熔岩怎么做简易版？

巧克力和奶油隔水融化，巧克力颜色最好不要白色，没有称也无所谓，买的巧克力包装上都有分量，差不多就可以。要冰山就少放奶油，要熔岩就多放奶油。随意配比。

步骤/方式二

3个鸡蛋打匀过筛，过筛只是为了口感更绵密，不过筛也无所谓。水温不要太高，容易煮成蛋花汤，建议水加热后就可以关火，如果降温了巧克力凝结再开小火。

步骤/方式三

搅拌融合后加入糖10g，喜欢吃甜多放几勺无所谓，低粉10g，喜欢吃蛋糕体的多放一点，喜欢吃流心的少放点，也就两勺还是好多勺的区别。

步骤/方式四

搅拌后建议过筛，液体是有稠度的，过筛口感更好。窍门就是倒在筛上用硅胶刮来回刮。模具是拿的可以进烤箱的乐扣，有模具的话大概6寸的量。同时预热烤箱上下火165度。

1、提前准备好巧克力和蛋黄。

2、淡奶油里加入白砂糖，小火慢慢加热，搅拌到糖融化，一定要非常小火，注意不要让奶油沸腾哦。怕掌握不好火候的话可以用隔水加热法。

3、加入黑巧克力，继续加热搅拌到巧克力完全融化。

4、分两次加入蛋黄，加入第二个蛋黄以后关火快速搅拌。

5、搅拌到巧克力溶液变顺滑而且有了光泽

巧克力冰山熔岩做简易版的做法：

巧克力切碎，方便融化。巧克力选择可可脂含量高一些的，笋笋用的是最常见的黑巧克力，这款甜度适中，不加糖就可以做啦。

蛋黄打入一个可以隔水加热的容器中，根据喜好加少许白糖。将淡奶油倒入。

隔水加热，边加热边搅拌均匀，加热至奶油蛋黄液微微冒小泡即可。关火，加入巧克力碎，利用余温搅拌至巧克力完全融化。

模具提前铺上油纸或耐高温保鲜膜，将巧克力液体倒入。放入冰箱冷藏4小时以上。冷藏好的巧克力取出，已经完全成固态啦，小心地脱模到盘子里。筛上可可粉，冰山巧克力熔岩完成啦。

九月冰山熔岩的做法？

冰山熔岩是一道精致的甜点，制作简单又美味。

1，首先，准备所需材料：巧克力、黄油、面粉、糖、蛋黄、蛋白等。

2，制作冰山熔岩需要一些基本的材料，而且是一个相对简便的过程。

3，通过将巧克力和黄油融化并混合在一起，然后加入面粉、糖和蛋黄等成分，制作出蛋糕糊。

4，在制作过程中，可以根据个人口味添加一些坚果、水果等其他配料，增强口感和口味的多样性。

冰山熔岩的制作时间也相对较短，烘烤时间不会太长。

总结：通过以上步骤，用心制作的冰山熔岩可以在味觉和视觉上带给人们美妙的享受。

因此，冰山熔岩是一道简单而又好吃的甜点。

到此，以上就是小编对于冰山和熔岩巧克力自制蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰山和熔岩巧克力自制蛋糕的3点解答对大家有用。