烤箱版可可芝士蛋糕怎么做,烤箱做可可蛋糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱版可可芝士蛋糕怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤箱版可可芝士蛋糕怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 半熟芝士可可味怎么做？
2. 赤峰蛋糕的正确做法？
3. 可可奶酥月饼的做法？
4. 冰淇淋蛋糕是怎么做出来的？有几种口感？

半熟芝士可可味怎么做？

做法步骤

模具提前放好油纸裹好锡纸，放油纸为了脱模方便，包锡纸是要用到水浴法防止进水。

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软化的奶酪加入糖打至顺滑。

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蛋白蛋黄分离，然后把蛋黄加入奶酪糊搅打均匀、再加入牛奶淡奶油搅拌均匀。

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最后加入可可粉和玉米淀粉搅拌均匀备用。

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蛋白分三次加糖打至湿性发泡，即提起打蛋器有大弯勾即可。

赤峰蛋糕的正确做法？

1，取150克马斯卡彭芝士

2，取两颗新鲜无菌鸡蛋，蛋黄，蛋白分离，只取蛋黄备用；

3，倒入35克白砂糖；

4，打发至浓稠泛白的状态；

5，蛋黄液倒入软化的马斯卡彭芝士中，搅拌均匀；

6，135克淡奶油打至6-7成状态（未到湿性打发状态）；

7，加入三分之一淡奶油，翻拌均匀；

8，将混合好的蛋糕糊倒入剩余三分之二的淡奶油中继续翻拌均匀。

9，盘中倒入60毫升黑咖啡，20毫升朗姆酒；

可可奶酥月饼的做法？

食材：饼皮： 、 低粉 100g 、 植物油 50g 、 巧克力酱 80g 、 盐 0.5g 、 奶酪馅： 、 奶油奶酪 150g 、 白糖粉 20g 、 黄油 10g 、 玉米淀粉 10g 、 柠檬汁 3ml

烹饪步骤

1.制作馅料：奶油奶酪隔水软化，加入白糖粉，黄油，拌匀。

2.最后加入玉米淀粉，柠檬汁，搅拌均匀。搓成一个个20g的奶酪球，冷藏备用。

3.皮：巧克力酱加入植物油混合均匀。

4.展开筛入低粉和盐。

5.切拌均匀成光滑的面团。

6.搓成一个个20g的面团。

7.将做好的奶酪球，包入饼皮中，慢慢用虎口往上推。

8.压入模具。

步骤一

黄油软化后加糖粉，搅拌均匀，分次加入常温全蛋液拌匀，再加奶粉和吉士粉和玉米淀粉和面粉混合过筛，拌匀成团，可以最后分别过筛加入不同口味的粉末调节口味和颜色

步骤二

冰箱冷藏30分钟至1小时，分成15g一个，约13个，盖保鲜膜防干燥，每个包30-35g馅，包馅，压模

步骤三烤箱预热 奶酥月饼上180，下180，热风180，13分钟 流心月饼上190，下180，热风190，13分钟

冰淇淋蛋糕是怎么做出来的？有几种口感？

冰淇淋配蛋糕的口感别具一格，相信吃过哈根达斯蛋糕或者必胜客雪域的朋友都有体会，其实做法很简单，和大家分享一下吧！自己DIY冰淇淋的话一般做出来的都算是硬冰激凌，软冰激凌需要冰激凌机器一直搅拌才不会凝固。 如果不想花大工夫自己DIY，就可以买来现成的冰淇淋直接配，一般来说香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋，绿茶配红豆、芒果或草莓配酸奶也是不错的搭配。做冰淇淋蛋糕，蛋糕胚子当然不可少。可以自己做简单的戚风蛋糕胚子。先放一层冰淇淋料液（可以用现成买来的放置半溶即可），冻制成形后加另一种口味的冰淇淋，然后加一层蛋糕就可以了。可在蛋糕与冰淇淋间抹了一层巧克力浆，也可以加不同口味的果酱，可以起到提味的作用。

到此，以上就是小编对于烤箱版可可芝士蛋糕怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱版可可芝士蛋糕怎么做的4点解答对大家有用。