大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力双层蛋糕多少钱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍巧克力双层蛋糕多少钱的解答,让我们一起看看吧。
巧克力蛋糕材料鸡蛋4个,(蛋白蛋黄分离),低筋面粉60克,可可粉15克,牛奶6O升,玉米油3O克,白砂糖60克,柠檬汁几滴。巧克力做法碗里牛奶中加玉米油搅拌至乳化,筛入低筋面粉搅拌再加可可粉,加入蛋黄搅拌顺滑没有粒粒待用。
打蛋白最重,蛋糕成功,失败就看蛋白,干净碗中放蛋白加几滴柠檬汁,白砂糖分三分3次加入。用打蛋机用快速打发至哽性发泡,提起蛋头有立小尖角。
取1/3蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌均匀,再加全部倒回剩余蛋白中翻伴均匀,装入模具轻震出大气泡。
烤箱提前热上下火180度中下层4O分钟左右。出炉震一下排热气倒扣晾凉,冷却后再脱模。
用料
鸡蛋 5个
牛奶 60毫升
玉米油 50克
低筋面粉 70克
可可粉 30克
做法步骤1、预热海氏烤箱C40上下火150度
2、蛋黄盆里加入60克牛奶,30克绵白糖,50克玉米油搅拌
3、充分乳化好以后加入30克可可粉
十二寸爱芙园蛋糕的价格有好几种,不是所有十二寸爱芙园蛋榚都是一个价格,如果是十二寸爱夫园蛋糕用的是带新鲜水果味的价格在二百四十九元左右,因为新鲜水果价格贵,那蛋糕的价格就会贵些,如果十二寸爱夫园蛋糕是巧克力味的价格在二百元左右。
食材清单
黑巧克力
白巧克力
适量
烹饪步骤 共18步
1
手工巧克力做起来不难,需要的工具就是漂亮的巧克力模具,还有一个温度计,再备一个盆或者玻璃碗,和一个可以盛水加热的锅,刀和案板就OK了
2
有买过,也有自己做过。如果要自己做的话要准备的材料有:可可粉,可可脂(块状的),砂糖,牛奶需要用到的工具:微波炉、大碗、巧克力模具1、蒸锅中放水,开火加热,然后将大碗放在蒸格上。2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌,直至呈糊状3、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却4、将冷却后的糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出5、再次加热,直到糊状物完全融化,中途也是不断搅拌,这个过程中可以放入自己喜欢的香料或甜味剂。6、将液状的巧克力熔浆倒入巧克力模具,等到自然冷却后即凝固成巧克力
^_^大家好,我是美食奋斗史阿兴。很开心和大家一起讨论有关美食的话题,一起追随美食的诱惑。今天我们来聊聊手工巧克力的做法。
美食当前,我们也要知道美食的一些特点:在我们紧张时刻适当吃些巧克力能缓解情绪,使人兴奋;2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和智力都有作用。3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;另外能增强免疫力,预防癌症;女性朋友抗衰老等等。
但是不可贪多:巧克力吃多了会导致肥胖,头疼,并且影响食欲等等要留意了。
接下来分享一下我的做法:
食材:黑巧克力
工具:巧克力模具,温度计,玻璃碗,锅,刀,案板。
1,手工巧克力做起来不难,模具我们可以找一个漂亮点的:首先黑巧克力用刀切碎,更容易融化。
2,切好的巧克力放在盆中,盆放在一个盛了水可以加热的锅中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些,以免在制作的过程中有水进入。
3,一边加热一边搅拌,将巧克力加热到50-55度之间。温度到了,关火,把盆拿出来,继续一个方面搅拌至温度降至27度左右。
4,然后再复加热,巧克力少的话,放在刚刚加热过的水中一下下,温度就可以达到30-32度之间。
.准备淡奶油15克,可可脂50克,可可粉20克,糖粉15克。
2.将可可脂隔水加热,温度50至60度左右。搅拌可可脂,使其融化。
3.加入淡奶油,将搅拌好的巧克力倒入模具里成型。
4.冷却后脱模,在成型后的巧克力表面撒上可可纷,用包装纸分个包好装盒即可
调料:可可粉适量
做法步骤:
1、先将模具抺上油,这是为了烤纸更加贴合。2、然后用烤纸铺垫底部和四周,用绳子扎上固定。3将巧克力酱放在杯中,放在热水中加热完全融化。4.、取出杯子,倒入君度力娇酒搅拌均匀,倒入模子里面,抹平进冰箱冷藏,至少2个小时当巧克力变硬的时候从模具里取出来切成自己想要的样子。我朋友是开纯手工蛋糕的,你们想学的可以关注我。
到此,以上就是小编对于巧克力双层蛋糕多少钱的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力双层蛋糕多少钱的3点解答对大家有用。
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