大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于6寸芝士蛋糕有多少克奶油的问题,于是小编就整理了4个相关介绍6寸芝士蛋糕有多少克奶油的解答,让我们一起看看吧。
用料:奶油芝士200克,黄油30克,蛋黄40克,生粉12克,蛋清90克,糖50克,塔塔粉1克。
做法:
1.奶油奶酪放置常温后,加入牛奶一起隔水加热,搅拌至无颗粒状态,加入黄油,搅拌至黄油融化,顺滑无颗粒状态。
2.将盆从热水中取出,分次加入三个蛋黄,一个一个的加入,加一个搅拌均匀后再加下一个,直至顺滑均匀。
3.筛入低筋面粉,搅拌均匀,顺滑细腻,蛋清加几滴白醋,分三次加入砂糖,蛋清打发至湿性发泡偏软的状态,5-6分的样子;打发蛋清的时候可以预热烤箱,180度,烤箱下层放盆水。
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准备消化饼干120克,鸡蛋两个,黄油30克,原味酸奶100克,香草精10克,低筋粉10克,柠檬汁60克,奶油芝士250克。
2/4
将饼干压碎,蛋黄加白砂糖、低筋粉,搅拌均匀。
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1、分离蛋黄和蛋白,将所有材料放进打蛋盆混合在一起(除了蛋白和入蛋白的细砂糖)
步骤 2
2、隔热水加热搅拌,大火搅拌至奶油奶酪溶化后转小火
步骤 3
3、小火加热至类似酸奶浓稠状的芝士糊
步骤 4
4、过滤芝士糊
步骤 5
5、蛋白加入几滴柠檬汁分三次打发至有大弯钩,预热烤箱170度
步骤 6
2. 根据所需份量,把需要的称好备用,蛋黄蛋清分离
3. 把已溶解的奶油奶酪+牛奶+淡奶油搅拌均匀后,黄油分三次加入,然后加蛋黄,最后分次加入面粉,直至全部搅拌均匀
4. 分三次把砂糖倒入蛋白,打发至可起弯勾
5. 把蛋白分三次加入,翻拌,切拌,切勿打圈搅拌,完成后倒入蛋糕模
适合2-4个人吃
6寸蛋糕一般为直径15厘米左右,高度5厘米左右,重量为454克的圆形蛋糕。
6寸蛋糕真心不大,直径15cm指蛋糕的胚子,不包括外面的奶油和其它装饰。
加上装饰和奶油,应该是16cm左右。
适合2-4人食用,6寸蛋糕的直径是15.24cm。根据一英寸等于2.54厘米计算,那么6寸蛋糕的直径大概是15.24厘米。6寸蛋糕适合2-4人食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。6寸是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰。
在蛋糕店购买蛋糕时应该以蛋糕的直径是多少厘米为准,还可以咨询店员应该买多大的蛋糕,这样才不会弄错。
6寸蛋糕适合3个人左右食用。
蛋糕6寸直径约15.24cm是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰。
油蛋糕每100克中的热量大概在380卡左右。热量是非常高的。而且吃蛋糕的时候最好是搭配素咖啡或者红茶,因为奶酪蛋糕比较腻,很容易就让人有饱腹的感觉,并且不愿意继续吃下去,所以一杯苦苦的素咖啡和涩涩的红茶,都能缓解这种腻腻的感觉。
到此,以上就是小编对于6寸芝士蛋糕有多少克奶油的问题就介绍到这了,希望介绍关于6寸芝士蛋糕有多少克奶油的4点解答对大家有用。
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