大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州抹茶红豆蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍杭州抹茶红豆蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料
鸡蛋 4个
低筋面粉 40g
抹茶粉 1Tbsp(6g左右)
淡奶油 240ml
白砂糖(入淡奶油) 10g
蜜红豆 100g
日式抹茶红豆蛋糕卷的做法
1. **molo molo**:位于新街口地铁站20号口附近,营业时间是10:00-22:00。这家店的抹茶布蕾很受欢迎,其抹茶味正宗,蛋糕体绵密。
2. **Muvke Tokyo(德基广场店)**:在玄武区中山路18号德基广场一期B1楼(UNIQLO旁),人均消费约31元。该店不仅有抹茶布丁,还有可能提供抹茶和红豆搭配的其他甜点。
3. **无邪日式甜品店**:虽然具体地址没有列出,但根据推荐,这家日式甜品店也非常受欢迎,您可以搜索相关信息以获得准确位置。
以上信息可能会随时间而有所变化,因此建议在前往之前进行电话确认或网上搜索最新的营业时间和地址信息。此外,您也可以探索其他蛋糕店或甜品店,询问他们是否有提供抹茶红豆芝士蛋糕或者类似的抹茶甜点。
抹茶慕斯切块蛋糕的做法步骤
步骤 1
热水、抹茶粉混合均匀,晾凉备用;牛奶、玉米油充分乳化搅匀;筛入低粉用划z字搅拌均匀,加入蛋黄继续搅匀,最后加入抹茶糊搅匀。蛋白中加入柠檬汁和糖,按照低中低的速度打至湿性发泡,将1/3的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白中翻拌均匀,将面糊倒入28*28的烤盘里,上下火170℃,烘烤20-15分钟左右
步骤 2
马斯卡彭提前软化,加入淡奶油、砂糖,打至7分发,加入蜜红豆搅拌均匀。将奶糊装入裱花袋中,挤入模具中冷冻至凝固
步骤 3
果茸、水搅匀煮至45℃,倒入砂糖、果胶混合物,煮至沸腾,关火等温度降至60℃时加入吉利丁片搅拌至融化,倒入奶油慕斯夹心中晃平表面,冷冻至凝固
关于七个字的甜品:
2.巧克力奶纳瑞冰
3.奥利奥啵啵奶茶
8.吉祥如意八宝饭
9.抹茶蜜豆蛋糕卷
你好,很高兴可以回答你的问题。首先你要知道做抹茶红豆卷需要的材料,但是本人喜欢做添加剂最少的食物,所以以下是我做抹茶红豆卷的材料。
糯米粉,红豆,黄冰糖,蜂蜜,水,植物油,还有就是抹茶粉啦。做抹茶红豆卷我一般先做红豆沙,把红豆洗净+冰糖放电饭煲按“长者饭”键煲熟,熟了以后用勺子刨开一个小窝看看还有没有水,如果有就再重复煮一次(要加点水喔)。没有水了加水再煮一次(注意,再次加水不能没过红豆,要比红豆略低一厘米)。一般煮两次后就可以倒料理机打成细沙啦,然后放不粘锅里炒,炒到报团了加点蜂蜜继续炒,炒到再抱团就好,这样无油无任何添加剂的健康豆沙就做好了,口感满满的红豆香。
接下来把糯米粉+水和湿(喜欢甜的可以在这儿再加点绵[_a***_]进去),放蒸锅蒸熟。蒸熟后加点儿植物油揉一揉,砧板上抹点儿油然后放砧板上赶成3毫米左右的薄片,摊上之前准备的豆沙摊平,从糯米皮的一边把豆沙卷成长条,用刀切成自己喜欢的大小卷,最后摆盘撒上抹茶粉就可以开吃啦。
配图是我自己用这个方法做得豆沙包,做豆沙忘记拍照了
到此,以上就是小编对于杭州抹茶红豆蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州抹茶红豆蛋糕的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.gblpmg.com/post/65930.html