大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于绿南瓜抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍绿南瓜抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
水磨糯米粉 100克
蔬果粉 4种颜色
开水 50ml
凉水水 40ml
汤圆馅红豆沙 120克
做法步骤
2、再倒入冷水
1.先做馅料部分: 1、黑芝麻放入锅中,用小火炒熟; 2、将炒熟的黑芝麻和糖一起放入料理机打碎。
2.核桃肉放烤箱120度15分钟左右烤至微焦有香味(温度和时间请依据自家烤箱的脾气调整); 2、将烤香的核桃肉用工具碾碎,或装入保鲜袋压碎。
4.将黑芝麻粉和核桃碎倒入黄油中,混合均匀。再放入冰箱冷藏至软硬度能捏成团的状态;
5将馅料分成每个10克,滚圆揉成小球后继续放冰箱冷藏(让馅料冻的更硬些,后面包的时候好包);
6.馅料冷藏的时间,开始制作汤圆皮:南瓜90克糯米粉+10克南瓜粉,抹茶100克糯米粉+5克抹茶粉,红曲100克糯米粉+2克红曲粉(或10克草莓粉),紫薯90克糯米粉+10克紫薯粉,白色100克糯米粉,每种汤圆皮的粉料混合后,加入50度左右的温水和成软硬度合适的面团,(注意水不要一次性加太多,一点点加,最后要是觉得面团太干继续加水,面团太湿再加点糯米粉)
7.将汤圆皮分成每个15克,用手压扁后放入馅料;
8.用虎口慢慢向上收口。
9.收好口后继续搓圆,再放入糯米粉中滚一圈。(为了防粘)
10.汤圆要是一次性做太多吃不完,可放入冰箱冷冻保存。
是番薯或南瓜做的
芋圆有紫色,是紫薯做的,还有***的芋圆,应该是***的番薯或者是南瓜做的。白色的芋圆,应该是铁棍山药或者是牛奶做的。绿色的芋圆应该是菠菜汁或者是抹茶粉做的。
香芋南瓜丸是一道色彩缤纷、口感丰富的点心,适合作为餐前小吃或是节日庆典的甜品。以下是一种制作香芋南瓜丸的花样做法,包括创意装饰和口味变化:
**材料:**
- 香芋(去皮):200克
- 南瓜(去皮):200克
- 糯米粉:适量(根据实际情况调整)
- 红豆沙或莲蓉馅:适量
- 白芝麻:适量(用于装饰)
**步骤:**
冰糖炖雪梨
推荐理由:春游,天气忽冷忽热,抵抗力差的人特别适合喝
食材:雪梨 2只;冰糖:适量 枸杞:一小把;川贝母:5粒(磨成粉,没有可不加)
简要步骤:
1、雪梨在顶部1/3处切开,去掉核,注意底部不要挖通,顶部的“盖子”留着备用。
2、雪梨内部依次放入冰糖、枸杞、川贝粉。
3、用3根牙签固定盖子,将雪梨放入深盘内备用。
4、蒸锅大火蒸至雪梨半透明变软,汤汁流到盘子里即可。
5、趁热连肉带汤一起吃掉即可。
1、抹茶南瓜塔
食材:
低粉45克,抹茶粉5克,黄油25,糖粉20克,香草精2滴,蛋液10克;
南瓜馅料:南瓜350克,糖粉30克,黄油20克。
做法:
1、塔皮材料准备,黄油切小块放温室软化,加入糖粉,用打蛋器搅打成蓬松、颜色发浅的状态;
2、分2次加入蛋液,并用打蛋器打匀,筛入混合好的低粉和抹茶粉,加入香草精,用刮刀拌匀;
3、用手揉成光滑的面团,放入冷冻室30分钟左右冻成稍硬的面团,将模具抹黄油放冰箱冷藏,备用;
4、将冻好的面团取出,擀成面皮,用圆形模具刻出圆形面皮,将面皮按压在菊花模上,用擀面杖压过模具,去掉多余的塔皮;
5、用叉子叉一些小孔。将塔皮放入预热好的烤箱,170度15分钟,烤制,烤制时间可以制作南瓜馅料了,南瓜切小片,遮保鲜膜,微波炉打5分钟;
到此,以上就是小编对于绿南瓜抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于绿南瓜抹茶蛋糕的4点解答对大家有用。
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