大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用雪花酥做巧克力蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍用雪花酥做巧克力蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1.提前拿出我们的黄油和棉花糖,然后根据我们要做的口味准备材料。
2.提前准备一个盘子,用于等会儿放制做好的雪花酥,最好铺上油纸防粘,或者底部撒一些奶粉。
3.现在开始正式制作雪花酥,拿一口不粘锅,加入20克左右的黄油,黄油融化后放入棉花糖。
4.开始翻炒棉花糖,一定要注意,是小火!炒棉花糖这步特别特别重要,一定要小火炒,不停搅拌,防止粘锅。
5.把棉花糖炒至融化,然后加入一些奶粉搅拌均匀。小贴士✨如果是要做巧克力或者抹茶口味,在这一步里额外加入可可或抹茶粉,搅拌均匀再放饼干等材料。
6.放入我们准备的材料翻炒,尽量让棉花糖均匀包裹。
7.均匀撒入奶粉,防止沾手,准备出锅。
8.我们带上手套整理一下形状,尽量把饼干坚果都弄的均匀一些。
9.放入提前准备好的盘子里整理形状,放入冰箱冷藏10~20分钟即可切块,切的时候切均匀一点更好看。如果是着急吃可以放冷冻,但是注意不能冻的太久,冷冻时间长就不太好切了。我又做了可可味儿的,用奥利奥碎替换了草莓干,味道也特别好呢
食材准备:棉花糖500克、饼干400克、扁桃仁80克、南瓜籽仁80克、草莓干100克、黄油120克、奶粉150克、
雪花酥的制作步骤:
步骤1.准备好所有需要的食材备用,棉花糖、饼干、坚果、扁桃仁、南瓜籽仁、草莓干、黄油、奶粉备齐
步骤3.炒锅放入黄油小火慢慢融化,
步骤4.放入准备好的纯白棉花糖,(中小火翻炒)
步骤5.用锅铲快速翻炒至融化,放入奶粉快快速件拌均匀关火.
步骤6.倒入准备好的饼干、坚果、扁桃仁、南瓜籽仁、草莓干翻炒均匀,
步骤7.然后吧准备好的饼干倒进去,先用锅铲翻炒等到温度差不多的时候戴上手套用手拌匀,用手比较方便哦。
步骤8.家里的油纸没有了,一忙也忘了给刷黄油了,把翻炒好的饼干团给放进烤盘里,用手趁热按成你喜欢的厚度,然后赶快把它切成小块,然后再筛入一些奶粉就可以了,糖粉太甜了所以不要放糖粉,筛入奶粉就可以了。
- 准备食材 -奶粉1杯热开水3杯砂糖50公克巧克力酱50公克- 步骤 -1.将奶粉、热开水、砂糖搅拌均匀待凉,再装入模型中,放入冰冻结冰成牛奶冰砖,备用。2.将作法1的牛奶冰砖放入锉冰机中,刨出1盘牛奶雪花,最后淋入巧克力酱即可。
牛奶雪花冰的食材和调料:
奶粉1杯,热开水3杯,砂糖50公克,巧克力酱50公克
做法,
1.将奶粉、热开水、砂糖搅拌均匀待凉,再装入模型中,放入冰冻结冰成牛奶冰砖,备用。
2.将作法1的牛奶冰砖放入锉冰机中,刨出1盘牛奶雪花,最后淋入巧克力酱即可。
大家好!我是享受生活,很高兴回答你的问题,其实奥利奥的原材料是可可粉,而可可粉也是制作巧克力的原材料,所以一些用巧克力做的烘焙西点系列都是可以用奥利奥来代替的。在蛋糕烘焙中,奥利奥可以整个放上做装饰,也可以捏碎放在蛋糕里,具体的可以去找一下关于奥利奥的烘焙和西点菜谱。中间的夹心可以用来夹面包片,早餐就着面包再喝点牛奶也不错绝配。再一个就是做三明治,在面包片之间放点奥利奥碎,夹心,煎蛋、火腿,生菜。营养也挺丰富啊。可以夹在苏打饼干中间,可以既改变苏打饼干的口感又可以充分利用。奥利奥在西点中用处大啊!谢谢!希望我的回答对朋友有所帮助。
到此,以上就是小编对于用雪花酥做巧克力蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于用雪花酥做巧克力蛋糕的4点解答对大家有用。
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