慕斯蛋糕没有吉利丁片,慕斯蛋糕没有吉利丁片怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕没有吉利丁片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍慕斯蛋糕没有吉利丁片的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕吉利丁片放多了会怎么样？
2. 芋泥慕斯蛋糕吉利丁片做法？

慕斯蛋糕吉利丁片放多了会怎么样？

如果你要做一些慕斯的话，吉利丁粉放的少的话，会导致它的凝固效果并不好，如果放多的话，会让他本身的一些味道和口感的改变，所以吉利丁粉要适当，不能太多，或者太少。

吉利丁片放的比例是液体的5%，也就是100克的液体放5克的吉利丁会比较合适，放多了自然会口感偏硬，下次按比例放就好了。

芋泥慕斯蛋糕吉利丁片做法？

— 食材清单 —

主料:芋泥350g

辅料:牛奶50g，吉利丁片2片*5g，细砂糖20g，奥利奥饼干80g，黄油40g，椰蓉适量

— 烹饪步骤 —

1· 奥利奥碎 黄油，黄油微波融化，奥利奥敲碎，混合一起

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕没有吉利丁片的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕没有吉利丁片的2点解答对大家有用。