大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓巧克力水杯蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍草莓巧克力水杯蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
2、将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。
3、在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用了。
4、用打蛋器打起约250~450克(大概是一听左右)的鲜奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利时产的都不错)180克进行搅拌。
5、在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷却。你也可以把蛋糕剖开,在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候,做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧
做法
工具
黑巧克力块 (80克)
巧克力粉 (20克)
白砂糖 (70克)
奶油奶酪 (120克)
牛奶 (120克)
黄油 (20克)
低筋面粉 (25克)
慕斯蛋糕是慕斯和蛋糕的结合,做法其实不复杂。
食材:
鱼胶粉、香草粉、打发奶油、砂糖、鸡蛋、蛋黄、牛奶、海绵蛋糕坯、水果、巧克力插片、黑巧克力、淡奶油等。
具体配方:
步骤:
第一步,制作巧克力沙司酱:
第二步,制作香草巧克力慕斯:
第三步,慕斯蛋糕装模:
巧克力慕斯蛋糕材料及做法:
蛋糕围边及蛋糕片材料:蛋黄5个,幼砂糖100g,蛋白5个,低筋面粉120g,糖粉适量(筛围边上)。
巧克力慕斯材料:牛奶20g,鲜奶油80g,可可粉5g,巧克力50g,黄油30g,幼砂糖10g。
树莓慕斯材料:冷冻树莓80g,幼砂糖20g,吉利丁1片,鲜奶油75g,幼砂糖15g。
做法
蛋糕碗是一种比较新颖的餐具,可以用来制作各种美食。下面是一些使用蛋糕碗的方法:
1. 制作蛋糕:蛋糕碗可以直接用来制作各种口味的蛋糕,比如巧克力蛋糕、草莓蛋糕、抹茶蛋糕等。只需要将蛋糕糊倒入蛋糕碗中,然后放入烤箱或者微波炉中烤制即可。
2. 制作冰淇淋:将冰淇淋糊倒入蛋糕碗中,然后放入冰箱中冷冻,制作出美味的冰淇淋。
3. 制作布丁:将布丁液倒入蛋糕碗中,然后放入蒸锅中蒸制,制作出美味的布丁。
4. 制作沙拉:将沙拉酱倒入蛋糕碗中,加入各种蔬菜和水果,搅拌均匀即可。
5. 制作酸奶:将酸奶倒入蛋糕碗中,加入蜂蜜、果酱等调味品,搅拌均匀即可。
总之,蛋糕碗可以用来制作各种美食,可以根据个人口味和需求进行创意搭配。
芒果慕斯蛋糕的做法如下:
材料:
- 芒果果肉 500g
- 细砂糖 80g
- 鱼胶粉 10g
- 淡奶油 250ml
- 全蛋 3个
- 黄油 60g
- 低筋面粉 50g
- 蛋白 3个
步骤
1、新鲜去皮去核芒果肉用料理机搅打成细腻的糊状,加入绵白糖,隔热水不停搅拌至糖溶解,晾凉。
2、事先烤好全蛋海绵蛋糕(全蛋加糖打发,分两次筛入低粉,加入油、奶、盐的混合液,拌匀即成蛋糕糊,180度烤30分钟),切出两片薄片。用蛋糕模具的活底比较,修整成比模具活底内径略小一圈的蛋糕片。
3、将1.5片吉利丁片用剪刀剪成小块,加入清水3大勺,浸泡至吉利丁片变软后隔水加热至吉利丁片溶解,晾凉至室温。
4、将溶解的吉利丁片加入至芒果糊中,搅拌均匀。
5、用电动打蛋器将动物性淡奶油打发至6分发(提起打蛋头,奶油可以缓慢流下来)。
6、将芒果糊加入至打发的淡奶油中。
7、搅拌均匀后即成慕斯馅。
8、蛋糕模[_a***_]放一片海绵蛋糕。
9、倒入一半慕斯馅后再铺上一片海绵蛋糕。
到此,以上就是小编对于草莓巧克力水杯蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓巧克力水杯蛋糕的做法的4点解答对大家有用。
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