西安芝士蛋糕,西安芝士蛋糕哪家好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西安芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安好吃的蛋糕有哪些？
2. 6寸酸奶冻芝士蛋糕做法？

西安好吃的蛋糕有哪些？

米琪蛋糕好吃：西安品牌最大的蛋糕！销量最多店面也很多，店面装修精美，环境优雅，人均消费：49元 2、Vcake西安最早网上销售的蛋糕！配送蛋糕上门，并附赠精美刀叉，好到当餐具保存起来以后再用的

1，明日香蛋糕



明日香的泡芙深得甜品控的心，不敢说是西安最好吃的泡芙，但真心是吃过的最好吃的了！味道有原味的，抹茶的，摩卡的，提拉米苏的，艾可儿很好吃，在微博上更是被称为闪电泡芙，巧克力包裹的外观莫名的觉得像是烟斗，味道很不错。纽约重乳酪也不错，饼底略咸，脆脆的，很香浓，吃一口有很实在的满足感。推荐：泡芙，艾可儿，提拉米苏，纽约重乳酪，纽约芝士西安市莲湖区劳动南路173号。

2，伊诺仕蛋糕



蔓越莓芝士，上面铺满蔓越莓果干，芝士细腻，淡淡的奶油香加上酸酸甜甜蔓越莓的味道，搭配夹心吃，吃了这么多年的蔓越莓芝士，完全是被他家的口感惊艳到了。蓝莓慕斯，有一点点酸酸的感觉，一层很漂亮的蓝莓酱上面点缀着草莓和巧克力，泪滴状的果冻很有感觉，口感很清新。棋格有一种说不出的感觉，巧克力和奶油相异的颜色交错搭配成方格棋盘的样子排列开来，轻轻的切下去都是格子状的，口感很均匀，奶油巧克力交错的味道，完全不腻人，真心很好吃。推荐：蔓越莓芝士，蓝莓慕斯，棋格，咖啡玛奇朵地址：西安市雁塔区小寨兴善寺西街。

3，DA-CAKE 德米蛋糕



6寸酸奶冻芝士蛋糕做法？

准备材料: 饼干底100克 黄油50克 奶油奶酪200克 酸奶100克 蛋黄1个 细砂糖50克 雪碧250ml 纯净水50ml

步骤1 先做饼底。由于饼干买的成品消化饼干，所以先要把饼干压碎，碎成渣渣的状态，可以先把饼干掰碎装进保鲜袋然后用擀面杖各种蹂躏丫. 黄油隔水融化加入碎渣渣的饼干，搅拌均匀至饼干完全浸湿润。

步骤2 倒入干净的6寸活底不粘圆模里铺层底，压实后放入冰箱冷藏备用。

步骤3 接下来做酸奶芝士层。冰箱里拿出奶油奶酪切成小块室温回温软化酪，把2片每片5克的吉利丁片放入纯净水中浸泡一会使其变软。将软化的奶油奶酪和细砂糖在容器中混合，隔温水打发至细腻无颗粒状。

步骤4 蛋黄打散，倒入打发好的奶油奶酪中，再加入柠檬汁和朗姆酒混合搅拌均匀。柠檬汁和朗姆酒的量可以根据个人口味做调整

步骤5 加入凝固型无蔗糖酸奶，搅拌均匀成芝士糊。

步骤6 外拿个干净的盆或碗，将淡奶油和牛奶混合，隔水加热注意不要太高的温度，将在冷水中浸泡变软的吉利丁片沥干放到奶油混合物中，注意一定不要加热的温度过高才放吉利丁片，会影响凝固效果，然后搅拌至吉利丁片融化即可。

步骤7 将奶油吉利丁混合液分几次倒入芝士糊中，搅拌均匀后再加入下一次。

步骤8 最后将冷藏的饼底取出，将搅拌均匀的芝士混合液倒入铺着饼底的模具中，倒七八分满，为之后的镜面层留出位置，轻轻震几下震出气泡，用牙签刺破泡泡后整体放入冰箱中冷藏过夜。如果时间紧张，也至少要冷藏6小时以上凝固得比较结实才可进行下一步。

步骤9 从冰箱里取出冻好的蛋糕模，将冷却的雪碧吉利丁溶液缓缓慢慢的导入到蛋糕模中，一定要缓慢温柔！不然做好的镜面层会不够剔透澄净哦会有气泡的！我做第一次的时候没注意镜面果断有点浑浊.

到此，以上就是小编对于西安芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安芝士蛋糕的2点解答对大家有用。