抹茶乳酪磅蛋糕,抹茶乳酪蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶乳酪磅蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶乳酪磅蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶芝士蛋糕的家常做法？
2. 山姆抹茶芝士蛋糕做法？
3. 抹茶轻乳酪的做法？
4. 八寸抹茶轻乳酪蛋糕做法？
5. 山姆抹茶芝士蛋糕怎么保存？

抹茶芝士蛋糕的家常做法？

第1步、室温软化完全的奶油奶酪100克，用刮刀拌匀。

第2步、加入细砂糖10克，用刮刀拌匀。

第3步、白巧克力50克，隔热水化开。把抹茶粉5克筛入巧克力糊里。

第4步、搅拌至颜色均匀。

第5步、然后把抹茶巧克力糊，倒入奶酪糊里。

用料

安佳奶油奶酪 250g

安佳无盐黄油（芝士蛋糕体用） 60g

白开水 130g

白砂糖 80g

美玫低筋面粉 40g

玉米淀粉 30g

鸡蛋（蛋黄&蛋清分离） 4个

安佳无盐黄油（饼干底用） 50g

西班牙谷优消化饼干 100g

山姆抹茶芝士蛋糕做法？

步骤：

1. 准备工作：将烤模铺上烤纸，将消化饼干捣碎，黄油融化成液态后倒入饼干屑中拌匀。拌匀后倒入模具底部，用勺子按紧实，之后放入冰箱冷藏30分钟。

2. 将奶油奶酪室温软化后（冬天可用微波炉稍微加热打软），加入细砂糖拌匀成细腻奶油状。

3. 将鸡蛋一个个地加入，每次需要拌匀后再加下一个。

4. 筛入低筋面粉和抹茶粉，用蛋抽仔细拌匀至无干粉状态。

5. 分次倒入淡奶油拌匀，每次彻底混合均匀后再加下一次。

6. 将明胶片浸泡在冷水中，软化后加入少量热水溶解成明胶液，再加入到面糊中拌匀。

7. 将面糊倒入模具中，烤盘里注入2厘米左右温水，放入烤箱最下层，以160度烤35分钟。时间到后，盖上锡纸，用余温焖5-8分钟。

8. 取出蛋糕，脱模后筛上一层抹茶粉作为装饰。

抹茶轻乳酪的做法？

将奶油奶酪和酸奶放入一个大碗中，用热水隔水加热搅拌至融化。

加入玉米油，继续搅拌至看不见油星的乳化状态。

一个个加入蛋黄，搅拌均匀。

筛入抹茶粉和低筋面粉，搅拌均匀。

在无水无油的搅拌盆中打发蛋白，分三次加入细砂糖，打至湿性发泡，提起蛋白霜有小尖角的状态。

将蛋白霜分两次倒入蛋黄糊中，每次都用翻拌的方法搅拌均匀，以防消泡。

将搅拌好的抹茶糊倒入已经铺好烘焙纸的模具中。

烤箱预热至 180 摄氏度，将烤盘放入烤箱下层，烤约 50 分钟，直到蛋糕表面微金***，出炉晾凉。

脱模后，蛋糕表面可涂抹一层蜂蜜或者糖浆，增加口感。

八寸抹茶轻乳酪蛋糕做法？

首先，准备好所需的材料：饼底材料（饼干碎、黄油）、乳酪蛋糕材料（奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、面粉、抹茶粉、淡奶油）、装饰材料（淡奶油、抹茶粉、草莓等水果）。

将饼底材料混合后铺在模具底部，压实。

将乳酪蛋糕材料混合后倒入模具，用刮刀刮平表面，放入预热好的烤箱烤制。

取出后放凉，倒扣在盘子上，撒上抹茶粉和淡奶油，装饰上水果即可。

山姆抹茶芝士蛋糕怎么保存？

山姆抹茶芝士蛋糕保存方法如下：

1. 在烘烤后，让蛋糕自然冷却到室温。

2. 使用保鲜膜或保鲜盒将蛋糕包裹起来，确保蛋糕表面不会受到外界的影响。

3. 将蛋糕放入冰箱中保存。

4. 如果要长时间保存，在保鲜膜或保鲜盒中加入少量干燥剂，可以避免蛋糕受潮变质。

到此，以上就是小编对于抹茶乳酪磅蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶乳酪磅蛋糕的5点解答对大家有用。