蓝莓做冰淇淋蛋糕,蓝莓做冰淇淋蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓做冰淇淋蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓做冰淇淋蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 彩虹冰淇淋蛋糕怎么做？
2. 冻蓝莓什么意思？
3. 蓝莓冰淇淋怎么做？
4. 怎么做蓝莓冰激凌？

彩虹冰淇淋蛋糕怎么做？

1/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,鲜榨橙汁16ml，用一般戚风做法，做成一层橙味浅***蛋糕。



2/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,南瓜泥20克，牛奶10ml，用一般戚风做法，做成一层南瓜味深***蛋糕。



3/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,鲜榨波菜汁14ml，水2ml,用一般戚风做法，做成一层波菜味浅绿色蛋糕。



4/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,鲜榨波茶汁16ml，用一般戚风做法，做成一层波茶味深绿色蛋糕。



5/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,牛奶16ml，红曲粉小小小小量，用一般戚风做法，做成一层牛奶味浅红色蛋糕。



冻蓝莓什么意思？

冻蓝莓是一种常见的冷冻食品，它由新鲜的野生蓝莓经过低温冷冻处理而成，保留了原来的形状和口感。由于蓝莓不易保存，所以可以将其冷冻以便长期保存。

冻蓝莓味道酸甜，口感清脆，且含有大量的营养成分，如维生素A、C、E等，对人体健康有很好的裨益。冻蓝莓可以用来制作蛋糕、冰激凌、水果沙拉、果汁等美食，也可以直接食用。

蓝莓冰淇淋怎么做？

原料：

鸡蛋4个，白糖30克，鲜奶油250克，蓝莓酱一罐

做法：

1、4个鸡蛋分离蛋青和蛋黄，蛋青分三次加入30ml白糖打发到干性发泡

2、鲜奶油250克打发（打发盆及打蛋头提前放入冰箱降温，打发时盆下垫冰块）

3、打散的蛋黄倒入鲜奶油中轻轻拌匀

4、打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀

5、蓝梅酱放入奶油糊中轻轻拌匀

6、拌好的冰激凌原液倒入容器中，蒙上保鲜膜入冰箱冷冻层冷冻12个小时以上，即可

食材明细

蛋黄、淡奶油、蓝莓、全脂牛奶、细砂糖、盐。

做法

1、首先煮蓝莓酱，蓝莓加40克细砂糖倒入奶锅或平底锅拌匀，使糖均匀裹在蓝莓上，



2、开小火，用刮刀慢慢搅拌，使糖溶解，蓝莓慢慢渗出汁水，



用料

全脂牛奶100克，蛋黄4个，细砂糖60克

淡奶油380克，新鲜蓝莓175克，细砂糖（蓝莓酱用）40克，盐0.6ml(1/8小勺）

做法



1/14 新鲜蓝莓175克加40克细砂糖放入小锅中，使每颗蓝莓均匀裹上砂糖。



2/14 开小火，用刮刀不断搅拌，砂糖完全溶解，蓝莓渗出汁水。等到蓝莓酱汁开始冒泡沸腾，改用中火，继续用刮刀翻拌，直到蓝莓酱变得浓稠呈酱状。



3/14 将蓝莓酱倒入碗中放凉，入冰箱冷藏备用。

【蓝莓冰淇淋】

食材：蛋黄4个 淡奶油380克

做法：

1.175克蓝莓洗净擦干水分放进小锅中，加入40克细砂糖搅拌均匀。小火熬成蓝莓酱，冷却后冷藏备用。

2.100克牛奶 十60 克细砂糖 ＋1克盐搅拌均匀加热至沸腾离火。

3.蛋黄搅拌均匀，少量多次的加到牛奶中，边加边搅拌，再用小火加热搅拌至浓稠状态离火冷却。

4.蓝莓酱和蛋黄牛奶混合，奶油打至浓稠酸奶状。将蓝莓蛋黄混合物倒入 淡奶油中，拌匀分装到小杯子里冷冻定型即可。

口味纯正还没有冰碴，巨美味的蓝莓冰淇淋就做好了子赶快试试吧！

怎么做蓝莓冰激凌？

1. 家常做法很简单。

2. 因为蓝莓冰淇淋的主要材料是蓝莓和冰淇淋，只需要将蓝莓捣碎或者搅拌成蓝莓酱，然后将冰淇淋和蓝莓酱混合在一起，放入冰箱冷冻即可。

3. 如果想要更加丰富的口感，可以在混合蓝莓酱和冰淇淋之前加入一些坚果或者巧克力碎片，也可以在混合之后再加入一些蓝莓果粒增加口感。

到此，以上就是小编对于蓝莓做冰淇淋蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓做冰淇淋蛋糕的4点解答对大家有用。