大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于胖娘抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍胖娘抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
抹茶蛋糕的抹茶粉用量一般根据个人口味和配方而定,但一般来说,每250克面粉中加入2-4汤匙抹茶粉即可。如果喜欢浓烈的抹茶味道,可以适当增加抹茶粉的用量。需要注意的是,在加入抹茶粉时要充分搅拌均匀,以免影响蛋糕的口感和颜色。
抹茶蛋糕一般放的抹茶粉量因人而异,根据个人口味和抹茶粉的浓度来调整。一般来说,如果使用较浓的抹茶粉,建议控制在15克到20克之间,如果抹茶粉粗细不一,也会影响使用量。此外,如果抹茶粉作为装饰品使用,就不需要太多,通常只需要1-2茶匙。总之,抹茶蛋糕的口感和颜色都会受到抹茶粉的影响,所以需要根据自己的喜好和情况作出选择。
抹茶千层蛋糕是一款口味清新的蛋糕,下面是一份家常抹茶千层蛋糕的做法供您参考:
所需材料:
- 低粉 50 克
- 牛奶 30 克
- 红糖 20 克
- 鸡蛋 2 个
- 糖粉 60 克
- 黄油 70 克
- 抹茶粉 10 克
做法
将低筋面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、抹茶、黄油混合,搅拌均匀
步骤2
将和好的面过滤,用搅拌铲在过滤网上来回按压,尽量将疙瘩经过过滤网过滤
步骤3
过滤好了,搅拌一下就很均匀了。很细的面糊。然后让冰箱1小时冷却
步骤4
步骤5
5、6张薄饼垂直放一起,上面用盆子或盘子形状切型。多出来的部分用刀切掉,以此类推,给所有的小薄饼造型
2· 蛋黄里面加入玉米油
3· 顺时针搅拌均匀
4· 加入牛奶顺时针搅拌均匀
5· 筛入低筋面粉和抹茶粉
6· 用Z字型手法快速拌匀
7· 细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡
8· 将1/3蛋白加入蛋黄中
9· 翻拌均匀
10· 翻拌均匀后倒回蛋白中
材料:
1. 抹茶粉:20克
2. 牛奶:500毫升
3. 糖:100克
4. 鸡蛋:4个
6. 热水:适量
一、抹茶蛋糕准备材料:
低筋面粉120g、抹茶粉10g、白砂糖50g、奶粉330ml、黄油25g、奶油350g;
二、抹茶蛋糕做法:
1、低筋面粉120g、抹茶粉5g过筛子筛入碗中;
2、碗里加入50g细砂糖,搅拌均匀;
3、两个鸡蛋打散,鸡蛋液加入面粉碗中,顺着一个方向搅拌均匀;
4、面粉中加入牛奶330ml,分三次加入碗中,顺着一个方向搅拌均匀;
5、黄油25g隔着热水融化,融化好的黄油倒入面粉,搅拌均匀;
6、搅拌好的面糊用筛子过筛,过筛三次;多次过筛的抹茶粉才会细腻,做出来的面糊才细腻哦;
7、过筛好的面糊盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏1个小时;
你好我是帅小胖很高兴为你解答
网红抹茶千层蛋糕,烘焙入门新手必学,不用烤箱也能做好看好吃的蛋糕呀,淡淡的绿色看着就觉得很美呀
材料:
低筋面粉230克,鸡蛋4个,牛奶640克,黄油50克,抹茶粉10克,细砂糖80克,盐1克,奶油450克,细砂糖45克
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
过程
1️.低筋面粉过筛、抹茶粉、细砂糖、盐过筛倒入低筋粉中,拌匀,打入鸡蛋,拌匀
️2.牛奶分三次加入,每一次拌匀后再加入下一次,然后倒入融化的黄油拌匀,过筛一遍,冷藏1小时以上
3️.平底锅小火加热,倒入一勺面糊快速铺平锅底,小火加热,边缘可以提起时倒出,依次做好,盖上保鲜膜晾凉
4️.5个一组,用一个盘子倒扣,切去多余的边料,依次做好,奶油加入细砂糖打发到浓稠,一层抹茶皮一层奶油依次做好,冷藏半小时以上
到此,以上就是小编对于胖娘抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于胖娘抹茶蛋糕的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.gblpmg.com/post/67697.html