抹茶巴斯克冰淇淋蛋糕,抹茶巴斯克冰淇淋蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶巴斯克冰淇淋蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抹茶巴斯克冰淇淋蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶巴斯克蛋糕做法？
2. 安德鲁果酱能做什么蛋糕？

抹茶巴斯克蛋糕做法？

打发鸡蛋清加入一点盐还有一块黄油再次打发起来有纹路，用抹茶粉搅拌后加入一点淡奶油混合后加入一点牛奶搅拌备用，打发鸡蛋打发起来加入一点马斯卡彭奶酪混合打发后混合抹茶再次打发，准备打发淡奶油加入一点芝士再次打发混合后过筛低筋面粉和朗姆酒，放进一点融化白巧克力，再次打发放进玉米淀粉后。放进磨具里烤30分钟左右就可以

步骤 1

奶油奶酪室温软化，加入砂糖，用刮胶搅拌顺滑。

步骤 2

取另一个碗放入抹茶粉，少量多次加入150克淡奶油。抹茶粉是油溶性，少量加入的淡奶油会觉得抹茶结块无法搅匀，没关系，继续加淡奶油，用刮胶大致抹开抹茶结块颗粒。最后的抹茶淡奶油液体，是浓稠糊糊状。加入奶油奶酪糊，继续搅拌，有颗粒没问题，直接用均质机或者搅拌棒搅打会把颗粒消除的。 烤箱预热：上下火230℃，最好用小容积烤箱制作

步骤 3

逐个加入蛋黄，全蛋，过筛玉米淀粉，搅拌均匀，加牛奶，剩余50克淡奶油，继续用搅拌棒打匀。

步骤 4

1 抹茶巴斯克蛋糕的做法可以通过一些食谱网站或者烘焙博客查找到。
2 原料主要包括蛋黄、蛋白、糖、低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉、黄油、牛奶等。
3 制作过程包括制作蛋糕体和奶油芝士酱，其中蛋糕体需要先制作蛋黄糊和蛋白霜，再混合在一起烤制，奶油芝士酱则是将奶油和奶酪等材料混合后打发。
4 在制作过程中需要注意蛋白霜的打发程度，以及抹茶粉的控制，同时也可以根据个人口味加入适量的糖或者其他调味料。
5 最后，将制作好的蛋糕体和奶油芝士酱进行组合，可以在表面撒上一些抹茶粉或者其他装饰物，即可制作出美味的抹茶巴斯克蛋糕。

用料：奶油奶酪130克，细砂糖25克，抹茶粉5克，鸡蛋1个，玉米淀粉5克，淡奶油65克

做法：

1.将奶油奶酪室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀 ，细腻无颗粒

2.少量清水化开抹茶粉，加入抹茶液搅匀，再加入一个鸡蛋搅匀，最后加入淀粉和淡奶油搅匀。

3.把一张油纸捏成一团，再打开，铺入模具，蛋糕液入模具，轻轻震动几下，放入预热好的烤箱，200度 、30-40分钟。

安德鲁果酱能做什么蛋糕？

安德鲁果酱是一种以苹果为主要原料制成的果酱，具有浓郁的苹果味道和香甜口感。在烘焙中，它可以作为很多蛋糕的调味料，比如苹果蛋糕、胡萝卜蛋糕、松饼、马芬等等。

使用安德鲁果酱制作蛋糕不仅可以增加蛋糕的口感，还可以为蛋糕增添一份自然的甜味，让蛋糕更加美味。此外，安德鲁果酱还可以用来制作果酱蛋糕卷、蛋糕夹心等甜点，具有很高的实用性。

可以做爆浆蓝莓芝士蛋糕

做法：

准备原料

鸡蛋打入碗里

加入酸奶充分拌匀

放入玉米淀粉充分拌匀

加入白糖充分拌匀

烤碗铺上油纸，酸奶糊倒入烤碗

蓝莓洗净晾干水分放进去

烤箱185°预热，放入烤箱185°烤40分钟

1 安德鲁果酱可以用来制作各种蛋糕，如草莓蛋糕、巧克力蛋糕等。
2 安德鲁果酱的甜度和酸度正好可以与蛋糕的口感相融合，让蛋糕更加美味。
3 此外，安德鲁果酱还可以用来涂抹在蛋糕的表面，增添蛋糕的色彩和口感，使之更加诱人。

安德鲁果酱可以用来做很多种蛋糕。
因为安德鲁果酱味道浓郁，酸甜适中，不仅可以用来做巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、黄油蛋糕等传统蛋糕，还可以和奶油、芝士、面包等材料搭配使用，制作奶油蛋糕、千层蛋糕、马卡龙等甜品。
此外，安德鲁果酱还可以搭配各种其他的水果或坚果一起制作蛋糕，如草莓、蓝莓、杏仁等，增加口感和营养，提高食欲。
总之，可以说使用安德鲁果酱可以做出非常多种不同口味的蛋糕，适合不同口味的人食用。

到此，以上就是小编对于抹茶巴斯克冰淇淋蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶巴斯克冰淇淋蛋糕的2点解答对大家有用。