巧克力抹茶粽子蛋糕,巧克力抹茶粽子蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力抹茶粽子蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍巧克力抹茶粽子蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 粽子蛋糕的做法？
2. 抹茶乳酪粽子的做法？

粽子蛋糕的做法？

步骤 1

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拿一个无水无油的打蛋盆，倒入400克动物奶油+40克韩国幼砂糖，超细的，糖的甜度可根据自己的口味调整 夏天，打发奶油时，隔盆垫冰块或者在空调18度以下才能打发。可以先把打蛋头放冷冻一会儿。这里推荐用安佳，铁塔，蓝风车 这里没有拍打发奶油的过程，这里演示的用植物奶油（不建议大家吃，含反式脂肪酸） 准备好一个6寸蛋糕底盘，先抹一层奶油，用于固定

步骤 2

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准备好5寸4片蛋糕胚（演示） 也可以是6寸两片，5寸两片 取一块5寸蛋糕轻轻的放在奶油上，用手压一下，不要太用力压

1. 可以通过搜索相关菜谱或者视频学习得到。
2. 粽子蛋糕的制作需要准备粽叶、糯米、鸡蛋、糖等材料，需要先将糯米浸泡，然后加入适量的水和糖煮熟，再将鸡蛋打散加入，搅拌均匀后放入粽叶中，用绳子绑好后蒸熟即可。
3. 粽子蛋糕是传统的中式点心之一，除了鸡蛋外，还可以加入其他馅料，如豆沙、肉松等，口感丰富，是一道美味的小吃。

粽子蛋糕是一道创意与美味并存的糕点，它的制作方法与传统粽子类似，但形状和风味更加丰富。以下是一种简单的粽子蛋糕做法：

材料：

1. 糯米：200克

2. 水：适量

3. 粽叶：20张

4. 糖粉：适量

5. 食用色素：适量（可选）

6. 奶油奶酪：250克

7. 蛋黄：1个

抹茶乳酪粽子的做法？

步骤1

将吉利丁片10g剪碎， 浸泡在凉水中,使其软化

步骤2

在碗中倒入提前DIY的菌小宝酸奶，依据个人口味，倒入适量抹茶粉，建议在20g左右，再放入刚刚凉水浸泡后软化的10g吉利丁片，搅拌均匀

步骤3

把制作好的溶液放入模具中，内陷放入喜欢的适量水果颗粒~最上面再铺上一层冰粽溶液，铺平即可，放入冰箱冷冻5小时左右~

食材：

水晶粉、麦芽糖、清水、植物油、白芸豆、抹茶粉、水、细砂糖、麦芽糖、玉米油。

做法：

1、馅料做法：将白芸豆洗净，放入水中浸泡4-8小时。

2、倒掉水份，将泡好的豆子放在蒸盘上。

3、放进蒸烤箱中下层，选择蒸功能，设置100℃蒸制1小时。

4、蒸制完成后，趁热将蒸好的豆子倒入搅拌机中，加入细砂糖，打成细腻泥状。

5、再把豆泥倒入锅中翻炒均匀，加入麦芽糖和玉米油， 炒至油脂完全被馅料吸收，最后加入抹茶粉继续炒至不粘手即可停火。

6、水晶皮做法：将100克水晶粉与100克清水混合搅拌均匀。

7、将150克麦芽糖浆与100克清水混合均匀，加热至沸腾。

馅料：糯米，花生，香菇，腐乳，鲜肉，腊肠，五香粉，盐，竹叶

工具：绳子.勺子.盆，碗

怎么包：

第一步把竹叶折个角，留足够放馅料的空间

第二步用勺子舀点事先调好的馅料

第三步两边按紧，形成两个角，接着盖上叶子

第四步用绳子绑紧打结，潮汕腐乳味肉粽就包好啦

做法：

1、先准备粽子的内陷儿-水果酸奶冻：吉列丁片用冷水浸泡泡软后捞出来，放在容器中隔水加热至溶化成液体，在酸奶中加入几勺果酱和融化的吉列丁液，拌匀后倒入粽子模具，倒入1/2满，放入冰箱冷冻2小时后脱模备用。

2、准备粽子皮：吉列丁片融化成液体备用，淡奶油加抹茶粉打发至七成成浓稠状，加入酸奶和少许代糖搅拌均匀，装入裱花袋；往粽子模具中挤入抹茶糊，1/2满，然后将酸奶冻压入模具里的抹茶糊中，再用抹茶糊填满模具的缝隙，冰箱冷冻3小时以上后脱模即可。

到此，以上就是小编对于巧克力抹茶粽子蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力抹茶粽子蛋糕的2点解答对大家有用。