大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓巧克力蛋糕酱的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍草莓巧克力蛋糕酱的做法的解答,让我们一起看看吧。
浓巧克力蛋糕
1. 准备500克左右的黄油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,当它呈现白色并微微发起的时候,再加上500克面粉和200克左右的可可粉,还要加上2~3个鸡蛋,调成面糊。
2. 把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里,烤制备用(具体要求同上)。
3. 准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶(牛奶要事先用微波炉加热),搅成巧克力酱,均匀地摊在蛋糕上,抹平后冷却,你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳,看起来十分诱人。 彩霞满天 材料:1个大盘子、布丁1颗、巧克力酱、草莓酱、柳橙汁各适量、草莓1颗、苹果1小片、浆果少许(浆果没有亦可) 1 滴酱 巧克力酱滴在盘内成对角8点。 2 加酱 巧克力酱一旁再滴上草莓、柳橙汁酱汁。 3 转盘 将盘子转动3次,让酱汁自由飞散。 4 置入 布丁放入盘中。 5 装饰 草莓、苹果切片(切片每刀勿切断),压成扇状,和浆果点缀在布丁上。 巧克力酱汁 材料:64 的巧克力180克(弄碎)、蜂蜜10克、牛奶240克 柳橙酱 材料 柳橙汁500 、糖60克、玉米粉30克 巧克力奶昔 做法: 1.将巧克力酱、香草冰淇淋、鲜奶油及冰块入果汁机搅拌均匀; 2.用牙签穿上樱桃、淋上少许巧克力酱作装饰。 冰摩卡咖啡 冰块 适量 、巧克力酱 30㏄ 、热咖啡 75㏄ 、冰牛奶 适量 、鲜奶油 适量 做法:在一个冰杯中装满冰块,然后将30㏄巧克力酱与热咖啡75㏄搅匀倒入冰杯中再轻微搅拌一下。轻轻倒入冰牛奶至杯子的4/5高度,打上鲜奶油,撒上一点彩色巧克力或淋上一点巧克力酱即可。 巧克力咖啡冰沙 热咖啡 75 、巧克力酱 25㏄ 、牛奶 60㏄ 、碎冰块 1杯 做法:如同咖啡冰沙一样,只是将炼奶换成巧克力酱即可。将75 ㏄的咖啡与25㏄的巧克力酱调匀倒入果汁机,然後加入60㏄的牛奶以及将近1杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。然後启动果汁机,将其搅拌至冰块完全打碎即可,一但搅匀就停止果汁机。倒入杯中後再淋上巧克力酱即可。
巧克力慕斯蛋糕材料及做法:
蛋糕围边及蛋糕片材料:蛋黄5个,幼砂糖100g,蛋白5个,低筋面粉120g,糖粉适量(筛围边上)。
巧克力慕斯材料:牛奶20g,鲜奶油80g,可可粉5g,巧克力50g,黄油30g,幼砂糖10g。
树莓慕斯材料:冷冻树莓80g,幼砂糖20g,吉利丁1片,鲜奶油75g,幼砂糖15g。
做法
慕斯蛋糕是慕斯和蛋糕的结合,做法其实不复杂。
现在以香草巧克力慕斯蛋糕为例,说一说大概步骤。
食材:
鱼胶粉、香草粉、打发奶油、砂糖、鸡蛋、蛋黄、牛奶、海绵蛋糕坯、水果、巧克力插片、黑巧克力、淡奶油等。
具体配方:
步骤:
第一步,制作巧克力沙司酱:
第二步,制作香草巧克力慕斯:
第三步,慕斯蛋糕装模:
最后一步,冷冻和装饰:
制作水果奶油巧克力蛋糕时,可以使用可可粉来增加巧克力的味道和颜色。以下是制作步骤:
材料:
可可粉:适量
细砂糖:适量
鸡蛋:2个
植物油:适量
牛奶:适量
香草精:适量
柠檬汁:适量
到此,以上就是小编对于草莓巧克力蛋糕酱的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓巧克力蛋糕酱的做法的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.gblpmg.com/post/68589.html