大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五个四寸的芝士蛋糕配方的问题,于是小编就整理了6个相关介绍五个四寸的芝士蛋糕配方的解答,让我们一起看看吧。
1.准备食材:奶油奶酪250克、消化饼干100克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、牛奶80克、黄油50克、细砂糖80克、柠檬汁10克
2.先将消化饼干放在塑料袋中,用擀面杖压碎。
3.黄油置于铁盆中,用热水使其软化。
5.用手将拌好的饼干碎抓匀,然后倒入模具中,并用小勺压平压紧。
6.碗中加入奶油奶酪,倒入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
7.再将鸡蛋加入到碗中,用打蛋器搅拌,中途加柠檬汁,倒入玉米淀粉、牛奶,并搅打成面糊。
8.把蛋糕面糊倒入铺好饼底的蛋糕模具里。
9.烤盘中倒入热水,将蛋糕模表面裹上锡纸,震几下后放入烤盘中。
10.把烤盘放入提前预热到160度的烤箱,上火160度下火80度,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金***。
用料:奶油芝士200克,黄油30克,蛋黄40克,生粉12克,蛋清90克,糖50克,塔塔粉1克。
做法:
1.奶油奶酪放置常温后,加入牛奶一起隔水加热,搅拌至无颗粒状态,加入黄油,搅拌至黄油融化,顺滑无颗粒状态。
2.将盆从热水中取出,分次加入三个蛋黄,一个一个的加入,加一个搅拌均匀后再加下一个,直至顺滑均匀。
3.筛入低筋面粉,搅拌均匀,顺滑细腻,蛋清加几滴白醋,分三次加入砂糖,蛋清打发至湿性发泡偏软的状态,5-6分的样子;打发蛋清的时候可以预热烤箱,180度,烤箱下层放盆水。
主料:奶油奶酪125g;
辅料:淡奶油50g、酸奶75g、鸡蛋2个、低筋面粉33g、砂糖40g
芝士蛋糕
1
奶油奶酪,奶油,酸奶全部倒入一个盆中
2
打蛋器持续搅打至顺滑,没有小颗粒。如果室温比较低的话,建议放在热水盆里一边加热一边操作
原料:kiri奶油奶酪适量、牛奶适量、总统淡味黄油适量、低粉、鸡蛋适量、白砂糖适量、柠檬汁适量。
做法步骤:
第1步、准备白砂糖35g,低筋面粉25g或低筋面粉15g、玉米淀粉10g。
第2步、将kiri奶油奶酪125g,黄油30g,牛奶50g放入一个盆中
第3步、3个鸡蛋重约180g,将蛋白和蛋清分开。
食材清单:
鸡蛋 两个
酸奶 75克
低筋面粉33克
细砂糖50克
淡奶油50克
奶油奶酪125克
烹饪步骤 :
1所有食材称重备用。
2把奶油奶酪,淡奶油和酸奶倒入料理机中搅打成糊。
2. 根据所需份量,把需要的称好备用,蛋黄蛋清分离
3. 把已溶解的奶油奶酪+牛奶+淡奶油搅拌均匀后,黄油分三次加入,然后加蛋黄,最后分次加入面粉,直至全部搅拌均匀
4. 分三次把砂糖倒入蛋白,打发至可起弯勾
5. 把蛋白分三次加入,翻拌,切拌,切勿打圈搅拌,完成后倒入蛋糕模
回答网友提问:草莓芝士蛋糕做起来是不是很复杂?回答是:非常的简单。上周末在家尝试烘焙了草莓芝士蛋糕,做法就非常的简单。最终呈现的效果也不错挺好吃的。草莓芝士蛋糕比其他烘焙类的蛋糕有四个优势。
1.流程简单,不需要烤箱。
2.操作方便,手残也能零失败。
3.原料简单,不需要大费周折。
4.超高颜值,兼顾口味与***。
那把详细做法整理一下,现在就分享给大家。(使用6寸活底蛋糕模具)
制作配料:
奶油奶酪250克、糖霜40克、新鲜草莓若干、淡奶油150毫升、消化饼干100克、黄油50克、吉利丁粉10克、牛奶120克。
制作:
到此,以上就是小编对于五个四寸的芝士蛋糕配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于五个四寸的芝士蛋糕配方的6点解答对大家有用。
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