蓝莓米蛋糕制作：蓝莓蛋糕的制作方法？

今天给各位分享蓝莓米蛋糕制作的知识，其中也会对蓝莓蛋糕的制作方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蓝莓蛋糕的高品质做法?

蓝莓蛋糕的高品质做法?

制作蓝莓奶油馅。奶油霜（做法点击这里）里加入蓝莓果酱，用勺子稍稍拌匀（不用完全混合均匀），蓝莓奶油馅就做好了。取1片蛋糕片，刷上朗姆酒糖浆。把一半的蓝莓奶油均匀抹在蛋糕片上，盖上第二片蛋糕片。1再刷上朗姆酒糖浆，抹上另一半蓝莓奶油，盖上第三片蛋糕片，并刷上朗姆酒糖浆。

蓝莓2cups（280g）、糖1/3cup+2tbsp（65g+45g）、鸡蛋1个、淡奶油1/3cup（80ml）、自发粉（或等量普通面粉+1tsp泡打粉）2/3cup（85g）、肉桂粉（可选）1/2tsp、青柠汁（可选）1tbsp。

蓝莓蛋糕的做法教程：碗里打入鸡蛋，加入细砂糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可，不要将鸡蛋打发。低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。用打蛋器继续搅拌均匀，成为稀面糊。黄油加热融化成液态后，倒入面糊里。用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收，成为如图所示浓稠的面糊。

蓝莓米蛋糕制作的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蓝莓蛋糕的制作方法、蓝莓米蛋糕制作的信息别忘了在本站进行查找喔。