大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杨梅蓝莓蛋糕温州的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杨梅蓝莓蛋糕温州的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕配料:
蛋黄4个、牛奶50g、玉米油40g、低粉50g、蛋清5个、细砂糖35g、柠檬汁几滴
奶油配料:
做法步骤:
1、温牛奶和玉米油搅拌至乳化,过筛加入低粉搅匀,加入蛋黄划一字搅匀;
3、蛋白和蛋黄糊混合均匀,倒入烤盘,160度预热10分钟,烘烤25分钟
4、奶油奶酪软化,加细砂糖打发顺滑,倒入淡奶油,打发至5分,加入杨梅酱,打发至9分
5、盒子中按照蛋糕胚-奶油-杨梅酱-蛋糕胚-奶油的顺序放入就可以了。
您可以使用以下步骤来装饰杨梅蛋糕:
1. 打发淡奶油,400g淡奶油加35g糖,打发到6成后加入杨梅酱拌匀。
2. 用淡奶油和蛋糕片卷出2个蛋糕卷,底下的大一点,上面的小一点。
3. 给蛋糕卷简单抹个面,用玫瑰花裱花嘴在抹面,上裱出两圈玫瑰花,再撒些玫瑰干花做装饰即可。
这样装饰的杨梅蛋糕既简单又好看。
1. 七个鸡蛋 ,蛋黄蛋清分开,蛋黄加 牛奶一袋约200克, 色拉油80克, 砂糖40克, 盐2克, 打蛋器充分搅打成蛋糊,我用的厨师机2分钟左右并没有起劲面粉200克加无铝泡打粉3克混合均匀, 与蛋黄糊混合拌匀。
2. 蛋清加 白醋或者柠檬汁数滴, 砂糖60克均分三次加入蛋清,搅拌器搅打,第一次20克,简单打到白色初级打发阶段,第二次20克,打到湿性打发 提起打蛋器带出来的蛋白有下垂尖头,第三次加入20克打到 干性打发 提起打蛋器带出来的蛋白有坚挺不下垂尖头 ,与刚才混合好的蛋黄面糊混合均匀
3. 开始混合前开烤箱140度预热5分钟,蛋糊混合好了 烤箱也预热好了,入十寸戚风模具,入烤箱中下层
4. 烤箱最上层倒扣烤盘或者放锡纸遮挡以防蛋糕表面烤糊,烤70~80分钟
5. 膨胀到表面有轻微开裂,轻微的开裂裱花方便,虽然我现在还不会,并不妨碍我以后的学习
杨梅蛋糕是一款美味又健康的甜点,而制作一款10寸的杨梅蛋糕也不难哦!下面我将为大家介绍一下10寸杨梅蛋糕的制作方法:
材料:
蛋糕体:鸡蛋 5个细砂糖 120克低筋面粉 120克牛奶 60毫升玛琪琳油 60毫升
步骤:
1. 准备工作
预热烤箱至180度,准备一个直径为10寸的蛋糕模具。
将鸡蛋分离,蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。
2. 制作蛋糕体
1. 直接食用:将新鲜的杨梅洗净后直接食用,享受它特有的酸甜口感。
2. 杨梅汁:将洗净的杨梅放入榨汁机中榨汁,可以加入适量的糖或蜂蜜调味,制成杨梅汁饮用。
3. 杨梅酒:将杨梅洗净、晾干后,与白酒一起放入密封的容器中,浸泡一段时间后即可饮用。杨梅酒具有很好的保健作用。
4. 杨梅果酱:将洗净的杨梅和砂糖一起放入锅中,煮至杨梅软烂,加入适量的柠檬汁,熬制成果酱,可涂抹在面包或糕点上食用。
5. 杨梅干:将洗净的杨梅晒至半干,然后放入烤箱中烘干,制成杨梅干。杨梅干可以当作零食食用,也可以泡茶饮用。
6. 杨梅糕点:将洗净的杨梅与面粉、糖、牛奶等食材一起混合,制成糕点,口感独特,美味可口。
7. 杨梅冰淇淋:将洗净的杨梅与牛奶、糖等食材混合,放入冰淇淋机中搅拌,制成杨梅冰淇淋,具有独特的酸甜口感。
8. 杨梅炖鸡:将洗净的杨梅与鸡肉、枸杞等食材一起炖煮,具有很好的滋补作用。
这些只是杨梅吃法的一部分,还有许多其他的做法可以尝试。不过,杨梅虽然美味,但也不能多吃,因为其含有较高的糖分,过量食用可能导致血糖升高。在食用时,请适量为宜。
到此,以上就是小编对于杨梅蓝莓蛋糕温州的问题就介绍到这了,希望介绍关于杨梅蓝莓蛋糕温州的4点解答对大家有用。
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