大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓水蛋糕照片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓水蛋糕照片的解答,让我们一起看看吧。
材料:
- 饼干底层:消化饼干 100克、牛油 50克
- 蓝莓慕斯:蓝莓 200克、细砂糖 80克、明胶粉 8克、水 30克、淡奶油 200克
做法:
蓝莓用料理机打烂,倒入锅里,加15g柠檬汁和30g冰糖中火煮
2
煮至稍稠即可,酱能挂在勺子上就行。晾凉备用
3
65g饼干放料理机打碎,25g黄油隔水溶化,两者混合
4
模具下垫油纸,饼干平均分6份在慕斯圈,用小勺子压紧,入冰箱冷藏15分钟。2.5片吉利丁片剪小,泡在冰水里,在冰箱冷藏15分钟以上。
5
120g奶油奶酪先软化,加30g细砂糖,先用打蛋头手动拌一下,再打发至糖溶
6
配料:
牛奶200克、蓝莓果馅200克、砂糖20克、蛋黄60克、吉利丁15克、朗姆酒5克、打发淡奶300克、百利甜酒10克、巧克力蛋糕胚体2片、蓝莓4颗、防潮糖粉5克、马斯卡彭芝士150克
烹饪步骤:
1.吉利丁提前泡冷水.泡至软化;2.蛋黄加砂糖打发至微发状;
蓝莓慕斯蛋糕的做法非常简单。
首先,准备好慕斯的材料,如蛋白、白糖、打发奶油和蓝莓酱等。
其次,将蛋白和白糖混合起来,搅打至泡沫稠密且有光泽。
接着,加入打发好的奶油,搅拌均匀。
最后,加入蓝莓酱,并混合均匀后倒入蛋糕模具,放入冰箱冷藏数小时即可。
蓝莓慕斯蛋糕制作时间短,口感细腻。
适合在夏日享用,口感清新。
1、准备材料。
2、黄油小火加热融化成液体。将除淡奶油和20g白砂糖和蓝莓酱之外的所有材料,放在料理盆内搅拌均匀。面糊过滤一遍,更细腻。
3、准备不粘平底锅,取一勺面糊摊在平底锅内。烙至饼皮起泡出锅。面糊全部用完后,烙好的饼皮叠在一起。
4、打发淡奶油至八分发。加入蓝莓酱,搅拌均匀。
5、一层饼皮一层蓝莓酱奶油夹心,叠成一个千层蛋糕。
原料:玉米油35g,纯牛奶40g,低筋面粉55g,新鲜鸡蛋3个,糖45g,柠檬1个,芋头100g,蓝莓60g。
教程:1.在无油无水的干净碗中加入玉米油,再加入纯牛奶并搅拌至充分乳化(颜色白色)。
2.加入低筋面粉,“Z”字形搅拌。
3.加入蛋黄(蛋清放在大碗中备用),“Z”字形搅拌,直到面糊和蛋黄充分融合,不可搅拌过度(面糊会出现结筋拉丝),以免后期蛋糕踏腰,开裂严重。
4.加入柠檬碎屑,增加蛋糕的清新口味。
主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。
制作
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。
2.先摆一层巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。
准备低筋面粉,白砂糖和鸡蛋,先在面粉中加入适量的牛奶和鸡蛋,然后搅拌均匀倒在模具上,烤熟之后挖出圆形,吧新鲜蓝莓熬成蓝莓酱,均匀的涂抹在面包上,然后把鸡蛋清打发成奶油,铺在上面
到此,以上就是小编对于蓝莓水蛋糕照片的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓水蛋糕照片的3点解答对大家有用。
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