大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冻芝士黄桃蛋糕的做法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冻芝士黄桃蛋糕的做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
意式芝士蛋糕口感细腻,滑润,选用上等的玛士加邦芝士和浓咖啡制成,伴以杏仁酒香与芝士奶香,与百利甜酒搭配,口味绝伦,是意式美食中最为著名的一款甜品。
原料:糖,鸡蛋,面粉,马斯卡布尼芝士,咖啡,手指饼,杏仁甜酒
做法:
2、接着将糖、杏仁甜酒及咖啡混合,将手指饼泡入其中。
1.
在大碗打入10只鸡蛋,加入全部白砂糖;同时在锅里烧水)2.用打蛋器打至白砂糖全部融化(约30分钟),蛋液有点发白,粘稠糊状3.倒入面粉搅拌至面粉不成粒状,用Z(千万不要用顺时针或者逆时针的方式搅拌,会起筋然后蛋糕不好吃的)4.最后蛋糕盘里扫一点点油,把蛋糕糊倒入蛋糕盘里;这时候水要是煮开的,再放到锅里整30分钟(不要超时间,不然蛋糕会塌下的)5.出锅啦!揭盖要一次性揭开!
"(15cm模) 1","乳酪起司 250g","砂糖 30g","蜂蜜 60g","酸奶油 100g","鲜奶油 100ml","新鲜柠檬汁 2.8大匙","新鲜柠檬皮 1个","吉利丁粉 9g","水 50ml","柠檬 半颗~1颗","蜂蜜 盖过柠檬即可","消化饼 60g","无盐奶油 40g"
做法
step1
1: 蛋糕模铺底部模纸,吉利丁粉倒入50ml水中15~20分钟备用,饼干底用奶油微波溶化.
step2
2: .压碎的饼乾和奶油拌匀后倒入模型内仔细压紧后放入冰箱冷藏.
辅料淡奶油7.5升
猕猴桃适量
黄桃适量
调料白糖4/3杯
鲜奶油加糖打发至9分发,有明显纹路,但还可以缓慢流动
取一10寸蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上水果丁
1. 可以做出好吃的2. 因为奥利奥碎和黄桃的甜味可以与牛奶的奶香相互融合,形成丰富的口感和味道。
奥利奥碎提供了饼干的脆爽口感,黄桃则带来了水果的清新甜味,而牛奶则起到了增添奶香和丰富口感的作用。
3. 除了奥利奥碎和黄桃,你还可以尝试加入其他水果或坚果,如草莓、蓝莓、杏仁等,来增加口感的层次和丰富度。
同时,你也可以根据个人口味调整奶的用量,使得口感更加浓稠或清爽。
第1步,把一条奥利奥饼干去掉夹心后用擀面杖碾碎,把加热后化成液态的黄油和奥利奥饼干碎搅拌均匀并放入蛋糕模中压实,然后入冰箱冷藏
第2步.把吉利丁片在冷水中泡软。奶油奶酪软化后和细砂糖混合搅打到光滑无颗粒。然后把酸奶与奶酪糊混合。后依次加入朗姆酒和柠檬汁和蛋黄搅拌均匀。
第3步.把一只黄桃用料理机打成果泥,和奶酪糊混合均匀。另外半只切丁备用。
第4步.将牛奶加热,同时放入沥干水的软化的吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化。
第5步.将4中的牛奶吉利丁片溶液分三次倒入芝士糊,混合均匀。
第6步.将黄桃丁留一下部分,其余加入5中的产物,混合均匀。然后倒入有饼干底的模具中震荡两次去气泡。那一小部分黄桃丁可以放在蛋糕表面,视觉效果可能会好些:)
第7步.最后放在冰箱中冷藏4小时以上
到此,以上就是小编对于冻芝士黄桃蛋糕的做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于冻芝士黄桃蛋糕的做法窍门的3点解答对大家有用。
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