不用芝士如何做烤牛奶蛋糕,不用芝士如何做烤牛奶蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用芝士如何做烤牛奶蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不用芝士如何做烤牛奶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 做轻乳洛蛋糕没有锡纸怎么办？
2. 不用芝士怎么做冰激凌？
3. 烤牛奶没有芝士可以用黄油代替吗？

做轻乳洛蛋糕没有锡纸怎么办？

烤盘里放水,然后用烤架之类的把活底模具垫起来,高于水面就可以。

轻乳酪蛋糕做法:

步骤 1

有的方子是3个鸡蛋，但是蛋黄没有全用，我全部用了，也很好，这样还不用担心剩余的蛋黄怎么办。鸡蛋大概是58克左右三个。

步骤 2

低筋面粉和玉米淀粉各15克，口感会更轻盈。没有玉米淀粉，全部用低筋面粉也可以，口感略差。

步骤 3

没有锡纸，怕上面过火烤糊了。烤戚风蛋糕的时候，把它放在最下面一层。烤到上面是你要的颜色以后，没有锡纸，在烤箱的最上面一层放一个烤架，烤架上面放一个比蛋糕稍微大一点的烤盘，让它挡住发热管发出的热度。这样就可以防止戚风蛋糕烤过或者是烤糊。

不用芝士怎么做冰激凌？

不用芝士做冰激凌首先在容器里打入两个鸡蛋，用筷子搅散，搅匀之后加入200克牛奶，纯牛奶，酸奶都可以。

筛入100克低筋面粉，根据个人口味，放适量的糖，用蛋抽搅拌均匀，现在面糊糊里面会有面疙瘩，可以静置5分钟，现在很容易就能够搅拌均匀。

水开之后上锅蒸25分钟，蒸好之后常温放凉。

烤牛奶没有芝士可以用黄油代替吗？

可以。1.在没有芝士的情况下，可以用打发的淡奶油、奶酪或黄油代替。

2.没有芝士的情况下用奶酪来代替我觉得也不错，把奶酪稍微加热，融化成液体的糊状。这俩个吃起来口感是差不多的。

3.如果也没有奶酪，也可以打发淡奶油代替，当然口感多少会有点差别。

芝士不能代替黄油。芝士是分离掉奶清的牛奶固化物，黄油是牛奶的脂肪提取物，通常脂肪含量在90%左右，它们虽然都是牛奶的精华，但是用途不同，所以家里没有黄油了，也不可以用芝士代替。虽然芝士和黄油都是通过牛奶加工制作，但制作的过程不一样，芝士和黄油取得奶的脂肪也不一样。

芝士中奶酪脂肪颗粒很小，而黄油大部分都是脂肪，是从牛奶中提炼的，因此具有浓厚的奶味。就营养价值来看，黄油远远没有芝士的营养价值高。

到此，以上就是小编对于不用芝士如何做烤牛奶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用芝士如何做烤牛奶蛋糕的3点解答对大家有用。