抹茶生日蛋糕配件有哪些：抹茶生日蛋糕图片大全千层？

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本文目录一览：

• 1、做生日蛋糕的工具有哪些?
• 2、做蛋糕必备的材料和工具有哪些?
• 3、做西点的时候有哪些必备材料
• 4、生日蛋糕(抹茶、巧克力口味)的制作方法
• 5、抹茶的甜品有哪些

做生日蛋糕的工具有哪些?

1、工具类：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和 不锈钢打蛋盆。材料：低筋面粉、泡打粉（没有也可以）、鲜奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋与一瓶纯牛奶。

2、水果刀具：水果刀具是蛋糕装饰不可缺少的工具，在蛋糕造型装饰中，很多装饰与水果分不开，切割水果造型是水果蛋糕装饰的重要内容和方法，水果刀具比较常用。

3、锯齿刮板-对于装饰新手来说是件理想的工具，使用该工具可以在蛋糕顶部增加有趣的装饰。2打蛋器-专门搅打蛋黄或蛋清。2面饼搅拌机- 切下冷冻黄油或起酥油放入面粉用来制作如馅饼脆皮和果味馅饼等。

做蛋糕必备的材料和工具有哪些?

1、材料：做蛋糕用的鲜奶，水果，鸡蛋，面粉。工具：打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和四个碗。

2、手动打蛋器：用来打发蛋黄等。量匙：用来计量。包括1大匙、1小匙、1／2小匙、1／4小匙。分蛋器：用来顺利分开蛋白蛋清。橡皮刮刀：用来搅拌混合材料。量杯：计量工具。

3、工具：烤箱、打蛋器、蛋糕铲、铝箔纸、油纸等。材料：鸡蛋、面粉、玉米油、牛奶、白糖。做法：分离蛋白和蛋黄，蛋黄放玉米油、牛奶和白糖拌均。低筋面粉放入蛋黄糊混合，蛋白分3次加白糖，打蛋器打至硬性发泡。

4、做蛋糕的主要工具有：烤箱、电动打蛋器、厨房电子秤（精确到克）、量杯、刮刀、面粉筛、隔热手套、模具、打蛋盆、裱花袋。

做西点的时候有哪些必备材料

黄油：制作西点必备，很多方子都要用到的。麦其林：制作酥皮类点心 马苏里拉CHEESE：制作比萨，可出拉丝状态 cream cheese：奶油奶酪，用于制作奶酪蛋糕。泡打粉：用于制作蛋糕，使蛋糕膨胀。

苏打粉又称“小苏打”，也是西点膨大剂的一种。苏打粉也经常被用来做为中和剂，例如巧克力蛋糕。

鲜奶油。人工合成鲜奶油 糖大多数应用绵白糖。糖粉（奶油霜）则多用以外表装饰设计。有一些小西饼为避免 容积扩大也用糖粉。此外在做口味点心时也会应用纯蜂蜜.老红糖.红砂糖.古法黑糖.朱古力等。

芝麻粉：芝麻粉是择取优质芝麻籽，再经过烘炒杀菌等工艺加工而成，在制作西点时，添加到蛋糕或是馅料中，可使味道浓香。

比如说高筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、奶油、黄油、奶酪等等， 如果说要推荐3种最基本的原料，蘑菇酱推荐：奶油、黄油和高筋面粉， 其实低筋面粉也是做西点常备的，不过低筋面粉我们可以自己来做，不需要额外购买，就不加在推荐材料里面了。

制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥。

生日蛋糕(抹茶、巧克力口味)的制作方法

1、做法 蛋清与蛋黄分开。（碗里一定要用纸巾擦干水分，蛋清里千万不能有蛋黄）松露巧克力放入牛奶杯，放到开水锅里加热，让巧克力融化。蛋黄内加入4堆勺面粉，巧克力牛奶，绿茶粉，酵母粉一点点，搅拌调匀，放在一边发酵。

2、在搅拌好的蛋黄糊里加入低筋面粉90g，慢慢搅拌成无颗粒的面糊，搅拌时不会搅得很用力，不要打圈，要防止起面筋，这样做出来的蛋糕会回缩，就不美观，而且口感差。 在蛋糕面糊里筛下抹茶粉。 搅拌好的抹茶面糊。

3、欧培拉巧克力蛋糕 制作做法 鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。

4、把牛奶、玉米油，先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。[_a***_]分次加鸡蛋进行搅拌。搅拌均匀后先放到一边，然后开始打发蛋白。

5、巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤1制作巧克力慕斯糊吉利丁片提前凉开水泡软。淡奶油60克，奶粉30克，黑巧克力40克和泡软的吉利丁片一起放入打蛋盆隔水融化。（融化巧克力的水温控制在40度到50度）制作好的巧克力糊凉后待用。

6、用料 蛋黄 两个、蛋白 两个、白砂糖 70克、抹茶粉 10克、低筋面粉 30克、可可粉 20克、巧克力豆 20克、水 20毫升、植物油 20克 抹茶可可蛋糕的做法步骤 （1）先做抹茶蛋糕部分。

抹茶的甜品有哪些

1、抹茶芝士奶盖丸子：糯米粉+细砂糖+开水，揉成面团。平均分成20g个，揉圆，煮熟过凉水。用竹签串成一串。奶油奶酪+牛奶+细砂糖+抹茶粉+炼乳，小火搅拌至融化，放凉备用。

2、我觉得有很多简单却特别治愈的甜品： 抹茶冰淇淋：将抹茶粉和牛奶混合在一起，然后加入一些糖并冷藏。当你准备好它时，只需将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明制作即可。

3、抹茶甜品 抹茶甜品是近年来非常流行的网红美食，主要由抹茶粉、奶油、牛奶等食材制成。这种甜品通常有抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶饼干等多种形式，呈现出清新自然的绿色，口感也非常细腻。

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