8寸芝士蛋糕烤多久,8寸芝士蛋糕烤多久能熟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于8寸芝士蛋糕烤多久的问题，于是小编就整理了2个相关介绍8寸芝士蛋糕烤多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 八寸芝士蛋糕烤多久？
2. 轻乳酪芝士蛋糕的做法8寸？

八寸芝士蛋糕烤多久？

用水浴法中下层烤65分钟。前40分钟180度，后25分钟160度，65分钟过后，不要打开烤箱门，然后在里面闷半个小时再取出来。完全冷却后再放入冰箱，冷藏至少四个小时。

用料    ：奶油奶酪 225克    老酸奶 180克    中等大小的鸡蛋 6个    黄油 72克    玉米淀粉 36克    白糖 80克

1.准备材料

2.把八寸的活底模包上一层烘焙油纸，在内壁涂抹上黄油。蛋黄蛋白分离，蛋白放冰箱里冷藏。   

3.底膜的外面包上一层锡箔纸。我们要用水浴法来烤这块蛋糕，到时候怕烤的时候液体漏出来。所以包上一层锡箔纸。

4.烧一点热水，然后把称量好的奶油奶酪，酸奶黄油三种材料放一个盆里，隔水加热，搅拌均匀。一直搅拌，一直搅拌，搅到这个液体比较细腻浓稠就可以了。    

5】然后把蛋黄一个一个的加进去。然后加一个搅拌均匀，再加一个，再搅拌均匀。不要一次性把全部蛋黄加入。这样会存在搅拌不均匀的后果。    

6】完全搅拌均匀之后，过筛加入玉米淀粉    

7】用硅胶铲把它搅拌均匀。    

8】在打蛋白之前，准备一点热水大约五十度倒入烤盘2/3处，把烤网放在烤盘上，烤网和烤盘都在中下层。提前10分钟180度预热烤箱。    

轻乳酪芝士蛋糕的做法8寸？

食材清单：鸡蛋 3个 、 奶油奶酪 125g 、 低筋面粉 25g 、 牛奶 50g 、 黄油 30g 、 糖 45g 、 柠檬汁 几滴

烹饪步骤

1/20

准备好所有材料

2/20

用干净无油无水的容器把鸡蛋蛋清分离好

3/20

再拿干净的盆子，把奶油奶酪和牛奶放在一起

用料：奶油奶酪125克 黄油20克 白糖50克 牛奶80克 鸡蛋3个 低粉15克 玉米淀粉10克

做法

1/ 奶油奶酪与牛奶小火隔热至融化，打至顺滑！

2/放入黄油继续隔热融化，搅拌均匀

3/ 蛋黄与蛋白分开，蛋白放入无油无水容器，蛋黄逐个加入奶酪糊中，搅拌均匀一次再加入下一个

4/ 搅拌均匀之后加入过筛的低粉与玉米淀粉

5/轻轻搅拌均匀

6/ 蛋白分三次加入白糖，用电动打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋器有弯钩即可

7/取三分之一蛋白加入奶酪蛋黄糊中翻拌均匀

8/翻拌均匀之后再将剩下的蛋白全部加入翻拌均匀！

配方：柠檬汁5滴，鸡蛋5个，奶油奶酪240克，香草精4滴，糖粉30克，黄油 60克，低筋粉45克，细砂糖50克，玉米淀粉15克，牛奶100克。

做法：

1.低筋粉过撒三遍、鸡蛋分离备用，锅子放水加热至沸腾关火，奶油奶酪加糖粉隔水融化用打蛋器搅拌均匀。

2.加黄油融化继续搅拌均匀，再加牛奶继续搅拌，搅拌均匀后将锅子移至毛巾上加蛋黄一个一个拌均匀、直至完成蛋黄的搅拌。

3.加入过撒三遍的低筋粉和玉米淀粉、分三次加入翻拌均匀，用橡皮刮刀将四周的面粉弄干净、放边上备用。

到此，以上就是小编对于8寸芝士蛋糕烤多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于8寸芝士蛋糕烤多久的2点解答对大家有用。