大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于夹心蓝莓卷蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍夹心蓝莓卷蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1、准备材料。
2、黄油小火加热融化成液体。将除淡奶油和20g白砂糖和蓝莓酱之外的所有材料,放在料理盆内搅拌均匀。面糊过滤一遍,更细腻。
3、准备不粘平底锅,取一勺面糊摊在平底锅内。烙至饼皮起泡出锅。面糊全部用完后,烙好的饼皮叠在一起。
5、一层饼皮一层蓝莓酱奶油夹心,叠成一个千层蛋糕。
食材用料
蓝莓酱夹心面包的做法
1.面粉半斤,酵毌1.5钱,改良剂1钱,水2两,鸡蛋半个,糖1.5两,和成面团,再加黄油5克,盐0.2克搅匀,揉打成起膜
2.面包分割八份 ,搓团放盘醒2O分钟
4.放入38度烤箱发酵,底部放两碗热水 ,发酵上刷鸡蛋液挤上酱撒上葡萄干
5.烤箱热好 上下火200度,二十分钟
面包材料:
- 高筋面粉:300克
- 细砂糖:50克
- 盐:5克
- 鲜酵母:6克
- 全脂牛奶:170克
- 全蛋液:20克
- 黄油:50克
原料:方包两片、蓝莓果酱、鸡蛋一个;
步骤:
2、按顺序将配料投入面包机;
3、启动发酵选项;
4、完成发酵完成后取出面团;
5、擀面排气后制作面包坯,将蓝莓夹心酱料卷入其中;
6、将面包坯放入面包桶,刷上蛋液;
7、面包坯醒面约20分钟;
8、启动面包机烘烤选项,大约15至20分钟即可制作成功
所需食材:高筋面粉200g,水100g,酵母2g,盐2g,白砂糖40g,黄奶油15g,全蛋11g,奶粉5g,改良剂0.8g。
制作方法:
1.将配方原料低速搅拌3分钟,然后高速搅拌5分钟,搅拌完成面团的温度28度。
2.让面团松弛20分钟,然后分割、滚圆,再松弛15分钟。
3.将分割好的面团作成环状,然后醒发100分钟,醒发温度35度,相对湿度75%。
用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克 、糖45克、盐4克 、鸡蛋50克,黄油28克 做法 1,高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。
2,盖保鲜膜放在温暖处发酵,直到面团膨胀至极限,表面出现密集的小气泡并且微微下陷。
3,奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、糖、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。
4,开启和风面包程序重量选择750克,第二次搅拌的时候加入黄油。
5,最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。
黄油80g 吉利丁片4片(20g)
丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml
慕斯镜面 纯净水30ml
雪碧300ml 吉利丁片2片(10g)
茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤
115g的蛋糕有2.3两那么大。蛋糕作为一种甜品,有各种各样的蛋糕,比如黑森林蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、提拉米苏蛋糕、奶油夹心蛋糕等等。每100克的蛋糕所含有的热量为347大卡,一个蛋糕大约为36克,其所含有的热量大约为125大卡,需要我们跳健美操37分钟才能将这些热量消耗掉。
到此,以上就是小编对于夹心蓝莓卷蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于夹心蓝莓卷蛋糕的4点解答对大家有用。
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