大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕做法巧克力的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶蛋糕做法巧克力的解答,让我们一起看看吧。
抹茶巧克力蛋糕是一道非常美味的甜点。以下是一种简单的抹茶巧克力蛋糕的做法:
材料:
- 1 杯低筋面粉
- 1/2 杯可可粉
- 1/4 杯泡打粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
- 2 个大鸡蛋
- 1/2 杯白砂糖
食材清单
派皮 、 黄油 60g 、 糖粉 30g 、 抹茶粉 10g 、 蛋黄 15g 、 低筋面粉 110g 、 牛奶 5g 、 派馅 、 抹茶粉 10g 、 淡奶油 150g 、 白巧克力 180g 、 表面装饰 、 抹茶粉
1.制作派皮:60g黄油室温软化,加入30g糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。接着加入15g蛋黄、5g牛奶搅拌均匀。
2.筛入110g低筋面粉和10g抹茶粉,混合成抹茶面团,放入冰箱冷藏15分钟。
3.拿出抹茶面团,擀成圆皮,比6寸派盘大一圈。放入派盘中,去除多余的派皮。并在派皮的底部用叉子扎出小孔。
4.在派皮上放上油纸,倒入烘焙石(可以用豆子或者米来代替)。放入180度的烤箱,上下火中层,烤20-25分钟,直至派皮烤熟。
不能吃,曲奇里面含有可可粉,狗是不可以吃的。蛋糕也全部都不能吃,你给他,他会舔,如果吃的少的话,直接的就是拉稀。因为狗的肝脏无法降解这么多的糖分。
如果你给他摄入过多这类食物,包括酒精等等,初期可能只是拉稀,慢慢的会导致狗狗肝坏死,而导致猝死。
材料;超市常见白巧克力215g 淡奶油200ml 抹茶粉8g 蛋黄一个 (喜欢偏苦可以加抹茶粉多一点)
白巧切碎
淡奶油和蛋黄放到锅里搅拌,最小火,不可煮沸。趁热拿一点出来打湿抹茶粉。
一点一点把锅中的液体和抹茶粉搅拌均匀,不可有渣,调到顺滑最小火加热到烫手的温度,千万不可煮沸,把巧克力倒入然后充分融化。
过筛,把模具放入油纸,倒入模具要慢可以拉破气泡,放入冰箱冷藏一夜。
最后筛上抹茶粉就可以
用料:鸡蛋 2个,色拉油 15克,细砂糖 15克,热水 45克,可可粉 8克,低筋面粉 20克,黑巧克力70% 90克,蛋黄 2个,奶油 200克,牛奶巧克力33% 20克。
做法:
1.准备可可戚风材料,玉米油可可粉混合,加水搅拌乳化后加低筋粉。
2.加蛋黄搅拌。这个时候烤箱可以170℃预热了。刚好家里开了柠檬,就滴一点点去腥,没有也无所谓。
3.蛋白打发小弯钩,要一勺蛋白到可可糊混合均匀,把前面的糊倒回去蛋白霜里,z字搅拌。
4.170℃烤12分钟 ,自己留意下,熟了就可以。
安佳无盐黄油 10g
鸡蛋 1个
红糖 10g
水/牛奶 70ml
香蕉 1根
↓粉类↓
低筋面粉 100g
抹茶粉 6g
无铝泡打粉 5g(即一小勺)
小苏打 1.2g(1/4小勺)
是将抹茶粉和细砂糖混合在一起,加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。
之后将巧克力隔水加热至溶化,再与抹茶糊混合搅拌,再加入鸡蛋和蛋黄拌匀,最后将面粉筛入,搅拌均匀即可。
将混合好的巧克力糊倒入烤盘中,加热至180度烤10-15分钟,取出后略微冷却,即是美味的抹茶熔岩巧克力了。
抹茶熔岩巧克力是一道比较受欢迎的甜点,其制作方法较为简单,而且口感独特。
抹茶的味道浓郁,颜色翠绿,加上熔岩的巧克力口感丰富多样,深受食客的喜爱。
制作时需要注意火候和烤箱温度,以免熔岩巧克力太过熟,影响口感。
同时,也可以在制作时加入其他的材料,如杏仁、蔓越莓干等,让抹茶熔岩巧克力更加美味。
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕做法巧克力的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕做法巧克力的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.gblpmg.com/post/72230.html