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平凉抹茶奶酪蛋糕,平凉抹茶奶酪蛋糕店电话

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  1. 除兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡外,还有哪些风靡全国的知名餐饮?你最喜欢哪一个?

兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡外,还有哪些风靡全国的知名餐饮?你最喜欢哪一个?

头条上有这样一群傻冒吃货,不挖掘自己家乡的餐饮文化名特小吃,成天胡扯什么兰州拉面。兰州牛肉面在兰州有着上百年的历史,兰州人又称兰州清汤牛肉面,俗称牛大碗,九十年代初中华烹饪协会评选为华夏第一面,兰州人就从没把家乡的牛肉面叫过什么兰州拉面,在兰州经营传统风味的老字号牛肉面馆也从不打什么兰州拉面的或是兰州牛肉拉面招牌,兰州拉面就是邻省在全国各地养家糊口时开面馆打的招牌,学了一点兰州牛肉面制作的皮毛,就是个山寨货,就根本没法和正宗的兰州牛肉面比!小编山寨货吃的脑子进水了,没有来过兰州,不了解兰州牛肉面的历史就别瞎***胡问问题。

每个城市都有他独特的味道,我是个纯正的东北人,辽宁sen阳滴,在我意识里,沈阳独有特色就是鸡架了。

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(图片来源网络,侵删)

那就来说说沈阳的鸡架及鸡架衍生品。

沈阳人对鸡架有一种迷之热爱。也许是鸡架虽然肉不多但终归算有肉味,在物质匮乏年代也算是打牙祭的上好食品。所以沈阳人一代代的传下来吃鸡架的习惯,还把做法发扬光大,日趋多样化。

比如,老四季的抻面,一米多直径的大锅里熬着百十个鸡架。买个大的,撒上榨菜和香菜,再浇上点辣椒油,就着鸡汤面吃,嘿,这才是老味道。熏鸡架,烤鸡架,炒鸡架,鸡架拌面,鸡架盖饭…等等等等。这种廉价的食材给了沈阳人无穷的想象力和创造力。

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沈阳人的一天,从老四季锅里的那一个鸡架开始,在单位楼下的那一碗鸡架盖饭填饱肚皮,再到街边烧烤摊的那个烤鸡架结束,充实完满,熏熏中无限的幸福。

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我们有个可爱的物理老师,常跟我们分享他在北方读大学的趣事,他说有一次他去食堂向打菜阿姨点黄焖饭,说了半天阿姨愣是没听懂,因为,她不知道什么是“狂们换”,噢,忘了说,我们的物理老师是个正宗闽南人。

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