怎样拿热水融化巧克力蛋糕,怎样拿热水融化巧克力蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样拿热水融化巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎样拿热水融化巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻的巧克力千层蛋糕怎么解冻？
2. 怎么用烤箱加热冷掉的蛋糕？
3. 谁知道怎么融化巧克力或者制作奶油？
4. 蛋糕上的巧克力装饰怎么做？
5. 巧克力冰激淋蛋糕的做法有哪些？

冷冻的巧克力千层蛋糕怎么解冻？

1、急冻的蛋糕，应该是转移到冷藏环境，自然解冻最合适，既不会破坏外观形态，又不会影响口味。

2、急冻的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夹层而表面装饰好的蛋糕，根本不可能使用加热的方法，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，就现在的气候放在室温中也是不行的，很可能表面软化塌陷了，中心还是坚硬的。

怎么用烤箱加热冷掉的蛋糕？

方法一、170度上下火，预热4分钟，放进去烤1分钟;方法二、预热5分钟后关火，放进去大概1分钟就拿出来;方法三、100度不预热，直接扔进去10分钟;外脆内软， 自己多试几次就好了。

谁知道怎么融化巧克力或者制作奶油？

巧克力融化方法：

1，烧一锅热水，煮开。

2，然后从灶头上移开。

3，把巧克力放在一个大铁碗里。

4，把大铁碗放在锅上。

5，靠热蒸汽，巧克力就融化了。制作奶油方法：方法1： 1，在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。 再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。 2，然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。3，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。 4，容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。 5，最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。 方法2： 1，买一盒淡奶油。2，把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。 3，不停地搅打十五分钟以上或者用电动搅蛋器搅打2到4分钟即可。

蛋糕上的巧克力装饰怎么做？

做巧克力装饰的材料最好用专业的烘培用巧克力(淘宝上的烘培店都有卖的).这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功.巧克力装饰片

1.烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化.热水温度不要太高,用手摸下,感觉稍稍有点烫就可以了,温度太高会影响巧克力的品质.

2.在桌上铺一张油纸,把融化好的巧克力倒点在油纸上,趁热用抹刀或者橡皮刮刀抹平成薄片状.动作要快,否则巧克力凝固了,就会抹的坑坑洼洼的.这个抹平的步骤可能新手会觉得有点难,不过多操作几次就会了.

3.巧克力抹平后马上用抹刀或者橡皮刮刀在巧克力上划出长方格,再把长方格对角线划一下,成为长三角形.划好就不要去动了..稍等两三分钟,巧克力凝固后,一手托起油纸,一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开成小片.这个时候手势要轻哈..热水融化白巧克力,装入裱花袋,用剪刀把裱花袋前端角处剪出一个小口子,把白巧克力挤出你想要的点状或者条状在刚才做好的黑巧克力片上,过了两分钟,白巧克力凝固,就可以用来装饰蛋糕了.

巧克力冰激淋蛋糕的做法有哪些？

食材:

奥利奥饼干 250克 、 牛奶 400m 、 苦甜黑巧克力 200克 、 鲜奶油 500ml 、 黄油 100克 、 白砂糖 30克

烹饪步骤:

1、准备材料。黄油室温软化。

2、黄油隔水融化，备用。饼干用料理机粉碎。 将融化的黄油液倒入饼干碎中，拌匀

3、饼干碎放入模具中，压实。怕漏可以包一层锡纸

4、牛奶和巧克力加热融化

5、不断的搅拌至浓稠状态

6、鲜奶油打发至可以提起有尖角

7、将鲜奶油和巧克力液混合拌匀

到此，以上就是小编对于怎样拿热水融化巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样拿热水融化巧克力蛋糕的5点解答对大家有用。