国外牛人用巧克力制作蛋糕,国外牛人用巧克力制作蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于国外牛人用巧克力制作蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍国外牛人用巧克力制作蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 空气炸锅巧克力蛋糕简单做法？
2. 巧克力熔岩蛋糕历史？
3. 巧克力蛋糕的烤箱做法，怎么用烤箱做巧克力蛋糕？
4. 巧克力粉做蛋糕教程超简单
5. 巧克力蛋糕配方？

空气炸锅巧克力蛋糕简单做法？

以下是使用空气炸锅制作巧克力蛋糕的简单做法：

所需材料：

- 1杯面粉

- 1/2杯可可粉

- 1茶匙泡打粉

- 1/2茶匙小苏打粉

- 1/4茶匙盐

- 2个大鸡蛋

- 1杯砂糖

巧克力熔岩蛋糕历史？

巧克力熔岩蛋糕，也叫心太软，是一款经典的法式甜点。它的历史可以追溯到 20 世纪 80 年代，由法国厨师Marc Michel 发明。

巧克力熔岩蛋糕的制作方法是将巧克力和黄油融化后，加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀后倒入模具中，烤制而成。在烤制过程中，蛋糕表面会形成一层脆皮，而内部则是融化的巧克力，形成了熔岩的效果。

巧克力熔岩蛋糕一经推出就受到了广泛的欢迎，成为了法国餐厅和甜点店的经典菜品之一。随着时间的推移，巧克力熔岩蛋糕的制作方法也不断改进和创新，出现了各种不同的口味和做法，如加入咖啡、果仁、水果等。

如今，巧克力熔岩蛋糕已经成为了世界各地甜点爱好者喜爱的美食之一，它的独特口感和浓郁的巧克力味道让人回味无穷。

巧克力蛋糕的烤箱做法，怎么用烤箱做巧克力蛋糕？

🎂烤箱巧克力蛋糕🎂的做法步骤

步骤 1

蛋黄＋糖10g(不喜欢太甜可以少加点或者不加)＋油＋牛奶＝手动搅拌器搅拌 搅拌完成后面粉过筛＋刮刀搅拌(不能打圈圈，不然会起筋就变成“石头蛋糕”了）

步骤 2

蛋清＋10g糖＝电动搅拌机搅拌 打3次(加3次糖)变成霜状

步骤 3

第二次打发的时候加糖和塔塔粉

步骤 4

巧克力粉做蛋糕教程超简单

1鸡蛋放进打蛋盆里，低筋面粉和可可粉混合

2鸡蛋液用打蛋器打至粗泡，分5~6次加入细砂糖

3搅打至湿性发泡，蛋糊滴落后不会立即消失

4牛奶慢慢加入搅拌匀

5低筋面粉和可可粉混合过筛，分2次加入，拌匀

6拌匀的面糊倒进模具里，表面抹平

7放进预热到175度的烤箱，烤30分钟

8出炉后，脱模放至网架上晒凉，即可

巧克力干果蛋糕： 

材料：低筋粉、巧克力粉【可可粉】、绵白糖、2个鸡蛋清【用打蛋器打成沫】、2大勺蜂蜜、黄油、牛奶、苏打 

1、拿个碗，放入以上材料 

2、把这些材料和在一起，和成一个面团 

3、放入烤箱预热170゜ 装饰： 材料：奶油、巧克力粉、榛子【或其它干果装饰】、巧克力、裱花袋、裱花嘴 1、在奶油中放入巧克力粉搅拌 2、把巧克力奶油抹在蛋糕上 3、用裱花袋和裱花嘴还有巧克力装饰

巧克力蛋糕配方？

用料

鸡蛋 5个

绵白糖 75克

牛奶 60毫升

玉米油 50克

低筋面粉 70克

可可粉 30克

做法步骤1、预热海氏烤箱C40上下火150度

2、蛋黄盆里加入60克牛奶，30克绵白糖，50克玉米油搅拌

3、充分乳化好以后加入30克可可粉

巧克力蛋糕材料鸡蛋4个，(蛋白蛋黄分离)，低筋面粉60克，可可粉15克，牛奶6O升，玉米油3O克，白砂糖60克，柠檬汁几滴。巧克力做法碗里牛奶中加玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌再加可可粉，加入蛋黄搅拌顺滑没有粒粒待用。

打蛋白最重，蛋糕成功，失败就看蛋白，干净碗中放蛋白加几滴柠檬汁，白砂糖分三分3次加入。用打蛋机用快速打发至哽性发泡，提起蛋头有立小尖角。

取1/3蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌均匀，再加全部倒回剩余蛋白中翻伴均匀，装入模具轻震出大气泡。

烤箱提前热上下火180度中下层4O分钟左右。出炉震一下排热气倒扣晾凉，冷却后再脱模。

到此，以上就是小编对于国外牛人用巧克力制作蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于国外牛人用巧克力制作蛋糕的5点解答对大家有用。