抹茶巧克力蛋糕电饭煲,抹茶巧克力蛋糕电饭煲怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶巧克力蛋糕电饭煲的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抹茶巧克力蛋糕电饭煲的解答，让我们一起看看吧。

1. 在家做蛋糕的做法？
2. 没有蛋糕键的电饭煲如何做面包？

在家做蛋糕的做法？

材料

低筋面粉 90g,泡打粉 2g,糖霜 80g,鸡蛋 2只,无盐牛油 100g,抹茶粉 1汤匙,白朱古力 30g

做法

1、无盐牛油室温软化， 加入糖霜拌匀至没有糖粒；

2、低筋面粉和泡打粉过筛2次；

3、白朱古力切碎， 放进微波炉加热至熔；

4、鸡蛋逐只加入拌匀，再加入(2)的粉类拌匀，再加入白朱古力拌匀；

5、最后加入抺茶粉拌匀，倒入模中, 180度焗35-30mins至熟。

1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水，会影响打发，可能会造成打发不起来的情况。

2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了，蛋黄不要散掉了，不能掉到蛋清盆中，不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋，这样蛋黄才不散。

3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升，搅拌均匀。4.加入食用油20毫升、酵母、几滴柠檬汁或者白醋。搅拌均匀。柠檬汁起去腥的作用，没有可以用白醋代替，白醋也没有就用橘子汁吧！加点酵母吃起来更容易消化，且也会更蓬松。5.100克的面粉分2次加入，不要用力搅拌，以防起筋。搅拌到粘稠的状态就可以了。注意不要太用力，起筋了做出来的蛋糕吃起来不松软。

6.准备绞肉机，里面清洗干净，用纸巾擦干里面的水分。把蛋清倒进去，加入10克白糖。搅打到出现细小的泡泡。

7.第二次加入10克白糖。搅打到蛋清出现肉眼可见的纹路。

配料：面粉1杯（普通一次性杯子大小，约60克），鸡蛋3个，牛奶半杯（面粉的一半），

砂糖若干（随口味添加是，若想吃水果的喜欢什么放什么水果好了）。

做法：

首先：将蛋清、蛋黄分离，先将蛋黄打散；加入适量砂糖，再打散；

将面粉筛入，又打散；最后将牛奶倒入，充分揽拌，若加水果的可在此时加入。

其次：在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋，用打蛋器快速打散，

没有蛋糕键的电饭煲如何做面包？

很多孩子喜欢吃蛋糕和面包，我家的小家伙也不例外。有时候我没时间给她做，也是直接从甜品店里买。但是因为我本身就是学营养学的，买的时候我就注意到蛋糕背后的标签。里面的添加剂比较多，譬如膨松剂，很多面包里都有，但是摄入量多了，可能影响小孩的骨骼发育及智力、成人常吃很可能会得结石。

之前就有位妈妈跟我说，她家宝贝很喜欢吃蛋糕，但是她担心外面买的添加剂比较多，孩子吃多了不好，就想自己学着做，问我有没有什么简单的方法。

我也有做蛋糕，但都是用烤箱做的，后来和姐妹们一起研究了一下，发现用电饭煲做戚风蛋糕，简单又美味，口感不亚于烤箱做的。

戚风蛋糕里我还加了麦檬粉，口感非常好。当然你也可以加入别的东西，例如抹茶粉、大麦若叶、黑米粉、葡萄干等等。做起来也很简单，5分钟就搞定了。

不要为了省事，经常给孩子吃外面卖的食物（当然偶尔买买还可以），花一点点时间，给孩子做几道营养又健康的美味，你会发现你收获的远大于付出的！

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所需食材

麦檬粉3-5克，食用油55克，糖粉60克，鸡蛋4个，纯牛奶65克，面粉100克

没有烤箱都能做蛋糕，没有蛋糕键算什么！看我的，尝鲜儿探索美食团给你出妙招！点关注，不迷路，小编教你填肚肚！

材料：

土鸡蛋6个，低筋面粉100克，纯牛奶80克，玉米油60克，绵白糖90克，白醋或柠檬3-4滴

操作如下：

1.将牛奶全部倒入盆中，然后倒入全部玉米油，搅拌均匀，要求二者情投意合，互相接受，油***融，融为一体！不能分层！

2.将蛋清与蛋黄分离，要求分的彻底，离的干净！蛋黄中不能有蛋清（要做到你中无我，我中无你），然后将蛋清放入冰箱冷藏箱冷静10分钟！

3.蛋黄倒入牛奶中，加入白糖30克，搅拌均匀。

4.面粉倒入牛奶鸡蛋混合物中，继续搅拌（要求牛奶玉米油鸡蛋面粉组成一个大家庭）搅拌均匀。切记面粉要过筛，不然会有硬颗粒！

5.蛋清从小黑屋（冰箱）中取出，滴入3-4滴白醋，然后将剩余白糖分三次倒入，打蛋器打成硬性发泡（标准是提起打蛋器会有小小的尖角）。切记打蛋器要低俗。尽量使用打蛋器，如果没有只能拿出单身30年的手速来打蛋了

6.将打好的蛋清分两次倒入蛋黄中，用硅胶铲或者木铲搅拌均匀。切记不可划圈搅拌，要随意翻转搅拌

到此，以上就是小编对于抹茶巧克力蛋糕电饭煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶巧克力蛋糕电饭煲的2点解答对大家有用。