大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学生们做的巧克力蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍学生们做的巧克力蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
巧克力蛋糕:刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麦粉+蛋+蜂蜜+苹果+菠萝+草莓+巧克力。
《牧场物语 矿石镇的伙伴们》是东星软件开发的Game Boy Advance模拟经营游戏,为《牧场物语》系列的第9作,也是PlayStation游戏《牧场物语:中秋满月》的移植版,于2003年4月18日发售。游戏的女生版《牧场物语:矿石镇的伙伴们 for Girl》于2003年12月12日发售,重制版《牧场物语:重聚矿石镇》于2019年10月17日发售。
🎂烤箱巧克力蛋糕🎂的做法步骤
步骤 1
蛋黄+糖10g(不喜欢太甜可以少加点或者不加)+油+牛奶=手动搅拌器搅拌 搅拌完成后面粉过筛+刮刀搅拌(不能打圈圈,不然会起筋就变成“石头蛋糕”了)
步骤 2
蛋清+10g糖=电动搅拌机搅拌 打3次(加3次糖)变成霜状
步骤 3
步骤 4
用料
鸡蛋 700克,细砂糖 475克,低筋面粉 400克,可可粉 75克,泡打粉 7.5克,sp蛋糕油 25克,牛奶 75克,黄油 137.5克
巧克力慕斯蛋糕底的做法如下:
鸡蛋和糖称在一起,低筋面粉,可可粉,泡打粉全部过筛称在一起,黄油加入牛奶中隔水融化。
准备好蛋糕油,先告诉打发糖和蛋糕油,打到七八分(发白,有纹路),分三次加入混合的三种粉中低速打匀后一点点加入蛋糕油后高速搅拌,打至浓稠状之后一点点加入黄油。
双层巧克力爆浆蛋糕的做法:
食材清单:鸡蛋 3个 、 低粉 60克 、 玉米油 20克 、 牛奶 30毫升 、 柠檬汁/白醋 2滴 、 糖小朵o卡糖 60g 、 可可粉 10克 、 爆浆: 、 淡奶油 300克 、 巧克力酱 1勺
烹饪步骤
2,蛋清中加入2滴柠檬汁
3,打至大泡状态
4,60g糖分三次加入;
5,第一次打发至细泡沫状态
6,第二次打发至有纹路
7,第三次打发至硬性发泡,小尖勾状态
你好。很高兴回答你的问题,下面为你巧克力蛋糕的做法
准备材料:低筋面粉 75g可可粉 15g鸡蛋 3个细砂糖 70g融化黄油 20g可可粉(表面用)食用金箔 水 30g细砂糖 15g朗姆酒 一大勺甘那许奶油馅----鲜奶油 100g巧克力 100g黄油 40g甘那许----鲜奶油 50g巧克力 50g
1.蛋糕体:全蛋+细砂糖隔热水打至蛋的温度相当于体温,然后离开热水,继续打到膨胀,粘稠发白。滴落的蛋液能形成形状,然后再缓缓摊平,如果马上摊平,说明打发不足
2.低粉+可可粉混合均匀后,分2次筛入到全蛋液中,用刮板快速拌匀
3.黄油融化,取少部分步骤2的面糊,与黄油拌匀,再全部倒入大部分面糊中,拌匀后,快速倒入铺有烘焙纸的模具中(约40×30cm的模具),190度10分钟
4.放凉后,平均切成3份,越9cm宽一条
5.酒糖液:细砂糖+水煮开,倒入朗姆酒
6.甘那许&甘那许奶油馅:巧克力切碎,奶油煮开倒入巧克力中拌到完全顺滑无颗粒。这样甘那许就做好了。制作甘那许奶油馅,我们只需要在甘那许的做法的基础上,把打好的顺滑黄油倒入甘那许中拌匀,这样就成了甘那许奶油馅。我们做夹层用的是甘那许奶油馅,所以我们先做甘那许奶油馅
7.蛋糕片刷酒糖液,铺上一层甘那许奶油馅。然后再铺蛋糕片,酒糖液,奶油馅。这样重叠3层,最后在蛋糕表面,全部涂满甘那许奶油馅。放入冰箱冷藏
8.冷藏凝固后,平均切成3份,依照步骤6的方法制作甘那许,甘那许装入.5cm直径花嘴,在蛋糕周围挤一圈框框,然后筛上可可粉。再将更柔软的甘那许(隔热水搅拌就会更柔软)倒入到框框中,装饰金箔就可以了
到此,以上就是小编对于学生们做的巧克力蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于学生们做的巧克力蛋糕的5点解答对大家有用。
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