巧克力蛋糕会变黑嘛吗,巧克力蛋糕会变黑嘛吗为什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力蛋糕会变黑嘛吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍巧克力蛋糕会变黑嘛吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力戚风蛋糕的做法？
2. 奥利奥为什么是黑的？

巧克力戚风蛋糕的做法？

蛋黄糊：蛋黄2个，细砂糖40克，沙拉油50ml，可可粉40克，水80ml，低筋面粉40克，盐1/8小匙，苦甜巧克力30克，白兰地1大匙 

蛋白糊：蛋白4个，细砂糖30克 预热175度，倒数第二层，170度烤40分钟

 制作：

 1、准备工作：蛋黄和蛋白分开，各自装在无水无油的干净大碗中；巧克力切碎备用，低粉+可可粉过筛2次备用

 2、在大盆里倒入热水，再将碎巧克力和沙拉油装在另一小碗，隔热水加热，让巧克力溶解并与沙拉油混合均匀成巧克力油3、蛋黄+1/3细砂糖，搅匀至颗粒，呈顺滑状，再将剩余的糖分两次加入，直至完全搅至顺滑状；

做一个6寸的戚风蛋糕准备材料：鸡蛋3个，低筋面粉51g，糖粉（加入蛋清）36克，糖粉（加入蛋黄）18克，色拉油（黄油、调和油也行）15克，鲜牛奶（酸奶）20克。准备工具：深的宽口打蛋盆2个（一个放蛋清，一个放蛋黄），手动打蛋器1个，电动打蛋器1个（你会发现打发蛋清如此简单），6寸活底蛋糕模一个，搅拌勺1个做法：1.蛋清和蛋黄分离，注意蛋清中一定不能混有蛋黄，打蛋盆和打蛋器也不能有油或水，否则白费劲2.首先在蛋清中加一点点盐，有助于提鲜。然后用电动打蛋器打发（顺着一个方向打），内含3个步骤（1.打至蛋清有大的鱼眼泡时，加12g糖；2打至蛋清有小鱼眼泡时，加12克糖；3蛋清出现纹路时，加12g糖），最后一直打到你倒扣打蛋盆，蛋清也不会流出来为止。打蛋清是很多初学者最头痛的事情。多打几次就有感觉了。3.蛋黄中加入18g糖、面粉、油、牛奶，用手动打蛋器搅和均匀。4.将打发的蛋清分2-3次加入蛋黄糊中，用搅拌勺翻拌，注意不是搅拌，不然会消泡的5.将混合好的蛋黄蛋清倒入蛋糕模中，并用力在桌子上震几下，震出里面的气泡6.170度预热烤箱，等烤箱加热管变黑了，就可以放进去，温度调成160度左右，烘烤40分钟左右。用筷子戳进蛋糕里面，不粘筷子就好了7.去除蛋糕模，在桌子上摔几下，然后立刻倒扣，冷却脱模即可。这个蛋糕就是我做的，还有什么不明白的就看我的空进，或者HI我啦，希望对你有帮助，祝你成功：）

奥利奥为什么是黑的？

奥利奥为什么是黑的？这个需要问生产厂家，但是奥利奥是，由于巧克力饼干，所以说黑色的那就是使用了黑巧克力制作的。当然在节约成本方面，它使用的是可可粉，可可粉是黑色的，所以奥利奥它就是黑色的。这个可以从奥利奥的配料表上发现。

小麦粉、白砂糖、食用植物油、可可粉、淀粉、转化糖浆、食品添加剂、碳酸氰胺、大豆、食用盐、香兰素。

至于孕妇吃了宝宝会不会变黑，这件事情我们不得而知，但是它对孕妇和宝宝都不会有什么好处的。奥利奥只含有三种产能营养素的其中两个，并且是高脂肪高糖分的食物，它只能作为偶尔的零食补给，但并不能作为主要的食物。而且奥利奥中的夹心可能是代可可脂，即我们所说的反式脂肪酸。孕妇吃了奥利奥之后，血糖会迅速升高，而且会增加体脂率更难消化，但是孕妇增加体脂率，升高血糖之后，宝宝却得不到任何的营养物质，有可能会造成宝宝的营养不良，更有可能会让宝宝被遗传到糖尿病。而妊娠期的高血糖会让孕妇非常难受，更别说脂肪含量过度的话很难受控制。

所以孕妇最好不要长期的吃奥利奥，最好是吃正常的饮食，虽然奥利奥不一定会让宝宝变黑，但彩虹餐一定会让宝宝变的又白又水灵。所以就算奥利奥不会让宝宝变黑，也不要再继续吃它了。

到此，以上就是小编对于巧克力蛋糕会变黑嘛吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力蛋糕会变黑嘛吗的2点解答对大家有用。