抹茶蛋糕加牛奶的做法：抹茶蛋糕奶油怎么做？

本篇文章给大家谈谈抹茶蛋糕加牛奶的做法，以及抹茶蛋糕奶油怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、奶油抹茶蛋糕做法
• 2、关于抹茶蛋糕的各种做法
• 3、家庭抹茶蛋糕的做法
• 4、抹茶蛋糕制作方法步骤

奶油抹茶蛋糕做法

1、材料清单：青岚抹茶粉6克，鸡蛋3个，低筋粉55克，牛奶30克，玉米油25克，细砂糖50克，盐0.5克，塔塔粉3克；装饰部分：安佳稀奶油500克，细砂糖50克，青岚抹茶粉10克。准备工作：将所需的食材准备好。蛋黄糊制作：将3个蛋黄与30克牛奶、25克玉米油、50克细砂糖、0.5克盐混合均匀。

2、首先低筋粉、抹茶粉混合过筛，蛋黄蛋清分离，蛋黄打散，加入糖粉，牛奶，玉米油搅匀，筛入混合粉，翻搅均匀，抹茶糊过筛，蛋清打发。然后加糖粉打至硬性发泡，取1/3蛋白糊入抹茶糊，拌匀，再混合拌匀，倒入模具，180烤18分钟，晾凉脱模，淡奶油加糖打发装入裱花袋。

3、将淡奶油、糖粉、抹茶粉混合，搅拌均匀。将全蛋液加入混合物中，再加入牛奶，搅拌均匀。将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤制作即可。抹茶蛋糕 材料：低筋面粉 100g糖粉 80g抹茶粉 10g鸡蛋 3个牛奶 50ml无盐黄油 50g步骤：将低筋面粉、糖粉、抹茶粉混合，过筛备用。

4、制作步骤： 准备所需材料：一个6英寸的圆形蛋糕模具、90克低筋面粉、80克砂糖、3个鸡蛋、60克奶油、20克抹茶粉和1/2小勺泡打粉。 将面粉和泡打粉混合过筛。 将奶油切成小块，用微波炉或隔水加热至融化，然后放置一旁待用。

关于抹茶蛋糕的各种做法

1、方法：将鸡蛋分离，将蛋白打至发泡，加入糖粉打发至硬性发泡，将蛋黄打散，加入牛奶、抹茶粉和面粉，搅拌均匀后加入融化的黄油，再拌入蛋白糊，轻轻搅拌均匀，倒入烤盘中，烤制至表面微黄即可。 抹茶芝士蛋糕：材料：饼干碎、黄油、奶油奶酪、糖粉、抹茶粉、吉利丁粉、鲜奶油、热水。

2、首先低筋粉、抹茶粉混合过筛，蛋黄蛋清分离，蛋黄打散，加入糖粉，牛奶，玉米油搅匀，筛入混合粉，翻搅均匀，抹茶糊过筛，蛋清打发。然后加糖粉打至硬性发泡，取1/3蛋白糊入抹茶糊，拌匀，再混合拌匀，倒入模具，180烤18分钟，晾凉脱模，淡奶油加糖打发装入裱花袋。

3、将两片蛋糕叠在一起，使有奶油的面接触。 在蛋糕表面抹上奶油，并使用裱花袋和裱花嘴进行装饰。

4、将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀；2） 慢慢倒入植物油和牛奶，继续搅拌；3） 将低筋面粉和抹茶粉混合，筛入液体中；4） 搅拌均匀后倒入模具中，放入烤箱中以180度烘烤20-25分钟即可。

5、抹茶蛋糕做法：材料：- 150克低筋面粉 - 3个蛋黄 - 50克细砂糖 - 60克植物油 - 60克牛奶 - 1勺抹茶粉 - 3个蛋白 - 1/4勺泡打粉 - 50克细砂糖 做法：将低筋面粉和抹茶粉混合均匀备用。将蛋黄和细砂糖放入碗中，打至颜色变浅，体积变大。加入植物油和牛奶，拌匀。

家庭抹茶蛋糕的做法

1、将两片蛋糕叠在一起，使有奶油的面接触。 在蛋糕表面抹上奶油，并使用裱花袋和裱花嘴进行装饰。

2、首先低筋粉、抹茶粉混合过筛，蛋黄蛋清分离，蛋黄打散，加入糖粉，牛奶，玉米油搅匀，筛入混合粉，翻搅均匀，抹茶糊过筛，蛋清打发。然后加糖粉打至硬性发泡，取1/3蛋白糊入抹茶糊，拌匀，再混合拌匀，倒入模具，180烤18分钟，晾凉脱模，淡奶油加糖打发装入裱花袋。

3、将鸡蛋打散，加入细砂糖和盐，用打蛋器混合均匀。 筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀。 加入油和牛奶，搅拌成顺滑的面糊。 将面糊倒入铺有烤纸的8寸圆模具中，轻轻拍出气泡。 放入预热至170度的烤箱中烤25-30分钟，待表面上色，中间熟透即可。

4、抹茶蛋糕的做法步骤如下：用料：鸡蛋、糖粉、SP蛋糕油、食用油、牛奶、低筋粉、可可粉、奶油、彩虹豆、巧克力豆。桶内食材开始打发，电动打蛋器先2档慢速，再改5档快速打发，看到食材色泽变成纯白色，并有螺旋状，就把速度降回2档。量杯里食材先搅拌均匀。

5、用料：6寸抹茶蛋糕片1片、牛奶80克、抹茶粉10克、奶油奶酪240克、吉利丁片10克、细砂糖80克、淡奶油240克。制作一个抹茶蛋糕片，用慕斯圈切出一片。放到慕斯圈中，慕斯圈底部围一圈锡纸防漏。吉利丁片剪小，放到凉白开中泡软。奶油奶酪放入盆中，隔热水用打蛋器打至顺滑。

6、G抹茶粉：10G盐：5G白醋：3-5滴动物奶油：适量制作步骤简化版将蛋黄、水和色拉油混合，筛入低粉，搅拌至无粉粒。蛋白加入白醋和盐打发，分次加入糖打至硬性发泡，与面糊混合。将面糊与抹茶粉混合后倒入烤盘，170度烘烤15-20分钟。烘烤蛋糕时打发动物奶油，蛋糕出炉后冷却、卷形，涂上奶油即可。

抹茶蛋糕制作方法步骤

1、准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉状。烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。3个蛋清中加入3g塔塔粉。高速打发2分钟。蛋清打至软性起泡状即可。

2、首先低筋粉、抹茶粉混合过筛，蛋黄蛋清分离，蛋黄打散，加入糖粉，牛奶，玉米油搅匀，筛入混合粉，翻搅均匀，抹茶糊过筛，蛋清打发。然后加糖粉打至硬性发泡，取1/3蛋白糊入抹茶糊，拌匀，再混合拌匀，倒入模具，180烤18分钟，晾凉脱模，淡奶油加糖打发装入裱花袋。

3、抹茶粉和玉米油混合，加入蛋黄，搅拌至乳化。低筋面粉过筛到蛋液中，搅拌均匀。蛋清中滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到有坚挺的小尖角。取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中搅拌均匀，然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中，搅拌均匀。

抹茶蛋糕加牛奶的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于抹茶蛋糕奶油怎么做、抹茶蛋糕加牛奶的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。