培根加火腿肠加芝士蛋糕,培根加火腿肠加芝士蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于培根加火腿肠加芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍培根加火腿肠加芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 披萨用培根还是火腿？
2. 培根和火腿肠有什么差别？
3. 培根和火腿肠的区别？

披萨用培根还是火腿？

用培根

材料：面团（6寸盘2个的分量）：高粉75g、低粉30g、水65g、黄油7g、糖5g、干酵母1g、盐1g。

肉酱：猪肉碎400g、披萨碎适量、洋葱半个、西红柿1个。

其他配料：青椒适量、培根适量，马苏里拉芝士适量。

方法步骤

1、饼底和肉酱做法请参考番茄肉酱披萨。

2、青椒横切成圆（我又继续切成了小段），培根切块。

3、披萨盘涂黄油，发酵好的面团擀成圆形，放入披萨盘，压一压，让面皮贴合披萨盘，用叉子叉一些小孔。

4、铺上番茄肉酱，撒一层马苏里拉芝士，放入预热200度的烤箱，烤10分钟。

5、取出，铺上培根和青椒，再撒一层马苏里拉芝士，放回烤箱再烤5-8分钟就可。

培根和火腿肠有什么差别？

       培根和火腿肠的差别主要在于：制作工艺不同、原材料不同。

       培根是烟熏类的食材，火腿经过烘干或晒干，而香肠没有经过烟熏、晒干处理。

       培根做好以后口感焦香，火腿和香肠做好以后口感新鲜。培根制作的食材包括猪胸肉、肋条肉，火腿制作的食材包括牛腿、羊腿、猪腿等。香肠制作的材料包括猪肉、淀粉等。

培根也是腊肉的一种，与火腿主要区别是选择的肉的部位不一样，还有制作工艺不一样，口味不一样。

培根是选择的五花肉，火腿是选择的猪腿肉，基本工艺是腌制，熏烤，风干。培根属于西式做法。火腿多了一个发酵程序。培根，是一种烟熏肉，是将猪肋条部分涂抹海盐及香料经过自然风干而制成的腊肉。

培根均匀分布的油脂，使其口感滑而不腻，咸味适宜，风味独特。国外的培根传入中国后，被智慧的人们推陈出新，像金针菇培根卷就受到了广大吃货们的好评。火腿，顾名思义当然是跟“腿”有关。是指腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理而成。压制成的"三明治火腿"，又名"火肉"、"兰熏"，火腿虾仁蛋炒饭也是一道不错的美味。香肠，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。在西式餐点中，香肠主要以煎、烤的烹饪方法来食用。

培根是西方肉制品的三个主要品种之一(火腿、灌肠、培根)，其风味除了合口的咸味外，烟熏的香气也很强。

火腿肠只是中国特有的。 火腿肠是经过高温灭菌的香肠。它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，***用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

培根和火腿肠的区别？

培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之 肉制品:培根切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源。火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋***等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。

到此，以上就是小编对于培根加火腿肠加芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于培根加火腿肠加芝士蛋糕的3点解答对大家有用。