巧克力黑森林蛋糕胚的做法,巧克力黑森林蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力黑森林蛋糕胚的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力黑森林蛋糕胚的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力蛋糕胚做什么甜品？
2. 巧克力蛋糕圈的做法？
3. 蛋糕店做的手工巧克力，你有没有买过，怎么做？

巧克力蛋糕胚做什么甜品？

巧克力蛋糕胚可以做出多种不同口感和形态的甜品，如黑森林蛋糕、提拉米苏、巧克力慕斯、布朗尼等。利用巧克力蛋糕胚可以做出层次丰富的甜品，口感醇厚且甜度适中，非常适合喜欢吃巧克力的甜品爱好者。

此外，巧克力蛋糕胚还可以搭配各种不同的水果和果酱，增加其口感和风味。总之，这款甜品胚可以制作出多种美味的甜品，是广受欢迎的甜品制作材料之一。

巧克力蛋糕圈的做法？

首先将面粉、可可粉、泡打粉混合，备用。

将黄油、糖打至松发，分次加入鸡蛋及香草精，搅拌均匀。

倒入混合好的干料，加入牛奶，搅拌至成糊状。

将糊状物倒入已涂抹黄油并稍微撒些面粉的烤模中，约170℃，烤约30分钟。取出后待冷却。

配料：巧克力糖霜、草莓、蓝莓等。

将巧克力糖霜涂满蛋糕圈，装饰好水果即可食用。

巧克力蛋糕圈是一种美味的点心，通常由巧克力蛋糕制成，并形成一个圈的形状。以下是一个基本的巧克力蛋糕圈的做法：

材料：

1. 无盐黄油：115克，室温软化

2. 细砂糖：200克

3. 鸡蛋：2个，室温

4. 低筋面粉：190克

5. 无糖可可粉：30克

6. 泡打粉：1茶匙

7. 盐：1/4茶匙

蛋糕店做的手工巧克力，你有没有买过，怎么做？

.准备淡奶油15克，可可脂50克，可可粉20克，糖粉15克。

2.将可可脂隔水加热，温度50至60度左右。搅拌可可脂，使其融化。

3.加入淡奶油，将搅拌好的巧克力倒入模具里成型。

4.冷却后脱模，在成型后的巧克力表面撒上可可纷，用包装纸分个包好装盒即可

食材清单

黑巧克力

适量

白巧克力

适量

烹饪步骤 共18步

1

手工巧克力做起来不难，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水加热的锅，刀和案板就OK了

2

黑巧克力用刀切碎，这样是为了加热融化的时候更容易

^_^大家好，我是美食奋斗史阿兴。很开心和大家一起讨论有关美食的话题，一起追随美食的诱惑。今天我们来聊聊手工巧克力的做法。

美食当前，我们也要知道美食的一些特点：在我们紧张时刻适当吃些巧克力能缓解情绪，使人兴奋;2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和智力都有作用。3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;另外能增强免疫力，预防癌症;女性朋友抗衰老等等。

但是不可贪多：巧克力吃多了会导致肥胖，头疼，并且影响食欲等等要留意了。

接下来分享一下我的做法：

食材：黑巧克力

工具：巧克力模具，温度计，玻璃碗，锅，刀，案板。

1，手工巧克力做起来不难，模具我们可以找一个漂亮点的：首先黑巧克力用刀切碎，更容易融化。

2，切好的巧克力放在盆中，盆放在一个盛了水可以加热的锅中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在制作的过程中有水进入。

3，一边加热一边搅拌，将巧克力加热到50-55度之间。温度到了，关火，把盆拿出来，继续一个方面搅拌至温度降至27度左右。

4，然后再复加热，巧克力少的话，放在刚刚加热过的水中一下下，温度就可以达到30-32度之间。

如果是纯脂的巧克力做的就很麻烦了要调温后才能使用，在家几乎做不了

如果是代脂巧克力的话，你需要一个模具，一些色粉脂融性的，白色和黑色巧克力，果馅或者花生酱，榛子酱之类的

1，用黑色巧克力隔水融化或者白色巧克力隔水融化后调成各种你喜欢的颜色，注入模具中冷冻一下，倒出中心未融化的巧克力（这时候模具周边会形成一层薄薄的巧克力，而中间是空的），挤入你喜欢的夹心，在冷冻，最后再挤一层巧克力封住底部，冷冻后取出。如果你是硅胶模具直接脱模，如果是塑料的模具要敲打出来

2，带花纹的，用小刷子或者手指头沾取带颜色的巧克力在模具上刷一圈或者摸一圈冷冻，然后做法同第1步

3，也可以取带颜色的巧克力挤出一些花纹，比如螺旋状，点状之类的发挥想象，然后步骤同第1步

注意：1巧克力一定要隔水融化

2巧克力千万不能进水一滴也不行，不然会变巧克力酱

3色素要选用脂溶性的粉状色素才会溶解在巧克力里面，才会显色

4我觉得比较平价又好吃的巧克力砖叫做“可可琳娜”

到此，以上就是小编对于巧克力黑森林蛋糕胚的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力黑森林蛋糕胚的做法的3点解答对大家有用。