4寸巧克力爆浆蛋糕配方,巧克力4寸小蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于4寸巧克力爆浆蛋糕配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍4寸巧克力爆浆蛋糕配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力爆浆蛋糕4寸做法？
2. 5寸巧克力爆浆蛋糕教程？
3. 爆浆虎皮蛋糕配方？

巧克力爆浆蛋糕4寸做法？

巧克力爆浆蛋糕4寸的做法其实并不复杂，但需要一些耐心和细心。以下是一个基本的制作步骤：
首先，我们需要准备一些基础材料，包括蛋糕底的材料、巧克力爆浆的材料以及装饰用的材料。蛋糕底可以选择你喜欢的任何类型，比如巧克力蛋糕底或者海绵蛋糕底。巧克力爆浆则需要一些黑巧克力、鲜奶油和糖等材料。
接着，我们开始制作蛋糕底。将蛋糕材料按照食谱要求混合均匀，然后倒入4寸蛋糕模具中。确保模具事先已经涂抹了一层薄薄的油或者铺上了油纸，以便脱模时不会粘连。将蛋糕放入预热好的烤箱中，按照食谱要求的时间和温度进行烘烤。
在蛋糕烘烤的同时，我们可以开始制作巧克力爆浆。将黑巧克力切碎，与鲜奶油和糖一起放入碗中，隔水加热至巧克力完全融化。搅拌均匀后，放置一旁备用。
当蛋糕烤好后，取出放凉。然后，用小刀在蛋糕中间挖一个小洞，注意不要挖穿底部。将制作好的巧克力爆浆倒入洞中，让爆浆填满整个孔洞。
最后，可以根据个人喜好在蛋糕表面进行装饰，比如撒上一些可可粉或者放上一些水果片。这样，一款美味的4寸巧克力爆浆蛋糕就制作完成了。
需要注意的是，制作过程中要注意温度的控制，以免巧克力爆浆过早凝固或者蛋糕底烤焦。同时，也要根据个人口味适当调整材料的用量，以达到最佳的口感效果。

5寸巧克力爆浆蛋糕教程？

所用食材：

蛋糕胚：鸡蛋4个，玉米油60克，黑巧克力15克，可可粉20克，低筋面粉80克纯牛奶100克，细砂糖70克，柠檬汁数滴

巧克力甘纳许：黑巧克力30克，淡奶油50克

夹心巧克力奶油：淡奶油300克，细砂糖25克

表面装饰：可可粉适量

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，分别称重好克数备用，蛋黄和蛋清分离。

2、制作巧克力蛋黄糊，把玉米油放入盆里小火加热（约70度），肉眼观察的话，油脂出现纹理即可离火。

3、把可可粉筛入制玉米油里，搅拌均匀至无干粉。

4、牛奶和巧克力一起小火加热，搅拌至融化成巧克力牛奶。

材料：

打发黄油200克，糖220克，全蛋4个，全脂奶粉60克，淡***的植物油100毫升，面粉250克，泡打粉5克，巧克力30毫升，吉利丁粉2克，奶油180克，低筋面粉400克

做法：

1. 将黄油和糖放入容器中搅拌至起泡；

2. 加入蛋液和奶粉，继续搅拌；

爆浆虎皮蛋糕配方？

虎皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取两个无水无油的盆将6个鸡蛋黄和蛋清分离。蛋清可以放冰箱冷藏备用。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅无水无油，插入蝴蝶棒，倒入6个蛋黄和20g细砂糖，设置3分钟/速度3。此时可以将60g低粉过筛备用。

1.首先做虎皮部分。3个蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器打发。

2.打发至蛋黄液非常浓稠的状态。

3.加入玉米淀粉，再用电动打蛋器打一会儿，至完全混合。

4.打发好的面糊装入铺了油纸的方盘里。

5.预热好的烤箱200度5到8分钟左右，看到表面出现你满意的虎皮花纹，就可以出炉了。（如果210度，可能5分钟左右，所以不要走开，盯着看，关键不是看时间，而是看花纹）

到此，以上就是小编对于4寸巧克力爆浆蛋糕配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于4寸巧克力爆浆蛋糕配方的3点解答对大家有用。