慕斯蛋糕橙汁,慕斯蛋糕橙汁怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕橙汁的问题，于是小编就整理了3个相关介绍慕斯蛋糕橙汁的解答，让我们一起看看吧。

1. 香橙奶油慕斯的做法？
2. 10寸橙子慕斯蛋糕的做法？
3. 香橙芝士慕斯做法？

香橙奶油慕斯的做法？

（1）鱼胶粉融化在热水里，搅拌到完全溶解加入柑橘蜂蜜；

（2）橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底；

（3）奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满；

（4）戚风蛋糕切片，用慕斯圈压出合适的大小；

（5）蛋糕盖在慕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时；

10寸橙子慕斯蛋糕的做法？

橙子慕斯蛋糕

原料：脐橙、奶油、奥利奥、黄油、吉利丁片。

做法步骤：准备黄油的奥利奥碎。40克黄油隔热水融化。110克奥利奥饼干碎打碎，加入黄油搅拌均匀。拌好，倒入六寸活底模具，用玻璃杯将其压平压紧实，入冰箱冷藏1小时。脐橙去皮用料理机榨汁，榨150克与80克共计230克。

半个脐橙切些果粒块。取150克橙汁。250克奶油。加40克白糖。10克吉利丁泡软化，放微波箱叮化。

把加糖奶油倒入橙汁中。用蛋抽拌匀，放入化好的吉利丁，在拌匀。稍微凉一会倒入一半橙汁奶油混合物，先倒一半。放入冰箱冷藏至半凝固，加入一些橙子粒。在倒入另一半橙汁奶油混合液，入冰箱冷藏至凝固。

橙子切薄片，一分为二，留一个圆片。余下80克橙汁加入吉利丁10克，吉利丁也需先提先泡软放微波炉里熔化。搅拌好。把橙子片摆好。倒入调好的橙子汁，冷藏脱膜，即可。看，漂亮吗？吃上一囗可香甜。脱膜的侧面图，就是这样的。这是一个六寸的橙子慕斯蛋糕

1. 准备一个橘子，品种不限，剥去外皮

2. 将橘子切成一片一片的

3. 然后将吉利丁片剪成小块，用冷水泡软

4. 橙汁倒入碗中，加入白糖，搅拌至白糖融化

5. 然后将泡软的吉利丁片放入橙汁中，隔热水搅拌至吉利丁片融化

6. 将一片橙子放在模具底部

7. 然后将搅拌好的液体倒入模具中，倒在模具的一半的位置就好，放入冰箱冷藏至凝固

8. 将淡奶油倒入容器中

9. 加入白糖

10. 用打蛋器打发至有明显的纹路即可

香橙芝士慕斯做法？

    香橙芝士慕斯是一道口感丝滑，味道浓郁的甜点。下面是一份比较简单易操作的香橙芝士慕斯的做法：

所需材料：

- 奶油芝士200克

- 鲜奶油100克

- 细砂糖50克

- 短面包6片

- 橙汁100毫升

- 吉利丁粉6克

以下是香橙芝士慕斯做法：

1、消化饼干碾碎，和融化的黄油拌匀，紧紧按入活底模具底部，放入冰箱冷藏。

2、橙子取中间部分，切约3mm的薄片。取5片漂亮的，放入糖水，煮开后，小火煮5分钟。橙子片控干，糖浆晾凉待用。

3、吉利丁片剪开泡软，隔水融化

 4、奶油奶酪打顺滑，慢慢加入酸奶和糖浆，打顺滑无颗粒。加入融化的吉利丁液，搅拌均匀

5、淡奶油打发至浓稠单不出纹路的状态。和奶油奶酪液体分次混合

6、慕斯糊250g倒进模具，放冷藏20分钟。把果肉摆入中间部分。再把剩下的慕斯糊全部倒入。冷藏4个小时。

7、吉利丁片泡软隔水加热融化。凉白开橙汁混合，加入吉利丁液。糖渍橙子片一片放在蛋糕中间，其余三片切开修型，摆在***。镜面水慢慢的从缝隙处浇入，直至覆盖住所有橙子片。再冷藏定型即可。

 8、热毛巾包住模具半分钟，慢慢即可脱模。

9、切的时候，刀具最好用热水烫热，才能切得整齐

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕橙汁的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕橙汁的3点解答对大家有用。