迷你小巧克力酱蛋糕的做法,迷你小巧克力酱蛋糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于迷你小巧克力酱蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍迷你小巧克力酱蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 好时巧克力酱蛋糕做法？
2. 巧克力蛋糕简单做法？

好时巧克力酱蛋糕做法？

食材清单

巧克力酱 250g 、 黄油 200g 、 低筋面粉 120g 、 蛋黄 8个 、 糖粉 220g 、 可可粉 60g 、 牛奶 20g 、 蛋白 8个 、 小苏打 1/8t 、 樱桃 6个 、 鲜奶油 300g 、 薄荷叶 几片

烹饪步骤

1，巧克力酱倒入锅中，与黄油一同置入锅中小火搅拌至完全融化，取出冷却至40度左右

2，打蛋盆中加入8个蛋黄与70g糖粉用打蛋器打·均匀

3，将巧克力溶液倒入蛋黄盆中

4，加入20g牛奶，继续打均匀

以下是制作好时巧克力酱蛋糕的步骤：

材料：

- 低筋面粉 125克

- 可可粉 15克

- 热水 100毫升

- 细砂糖 100克

- 玉米油 40毫升

- 蛋黄 3个

- 鸡蛋 3个

好时巧克力酱蛋糕是一款极为美味的甜点，在制作过程中需要准备好材料，包括：蛋糕粉、糖、鸡蛋、巧克力酱、白糖粉、热水等。

首先，将蛋糕粉、糖、鸡蛋等混合在一起，搅拌均匀，然后将巧克力酱加入其中，继续搅拌，最后将热水倒入混合物中，继续搅拌均匀。

将混合物倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烤制，烤制时间约为45分钟左右。

最后蛋糕出炉后，撒上一层白糖粉即可。这样做出来的好时巧克力酱蛋糕口感细腻，香甜可口，是一道不可错过的美味甜点。

100克巧克力即可，6寸巧克力慕斯蛋糕6原料有6寸戚风蛋糕 1个 、 半甜巧克力 75克 、 淡奶油1 75克 、 淡奶油2 400克 、 吉利丁片 2片(10克） 、 好时巧克力酱 10克 、 水 10克 、 冷冻树莓 适量 、 巧克力碎 适量。

烹饪步骤：

1.准备一个6寸的戚风蛋糕，片成两片，好时巧克力酱用水稀释，将稀释好的巧克力酱刷在蛋糕片上，并将刷好的蛋糕片放置在慕斯圈职。

2.制作巧克力甘那许：将淡奶油1倒入锅中，煮沸后放入巧克力（我用的是44%的DGF巧克力），静置两分钟。

3.放一小盆凉水，将锅坐在凉水盆上，反复翻拌，直至状态变得滑顺就可以了，在一片蛋糕上倒大概20-30克巧克力甘那许，稍稍抹一下平。

4.将树莓放置在上面，然后把蛋糕暂时冷藏一下，把剩余的巧克力甘那许放入锅中再加热， 然后将冷水泡软的吉利丁片放入，搅拌均匀，放凉备用。

5.淡奶油打至六分发后，与加工过的巧克力甘那许混合，翻拌均匀，再加入一小把巧克力碎，翻拌两下。

6.将慕斯浆倒入模具中，轻轻的震两下模 ，让表面变得平整，然后继续放入冰箱， 冷藏2小时。

巧克力蛋糕简单做法？

1、锅中倒入80克黑巧克力，400克淡奶油，15克细砂糖，煮至沸腾后关火。加入糖。巧克力，搅拌均匀。盖上锅盖，冷藏过夜。

2、将戚风蛋糕分成三层。中速打发巧克力奶油。将奶油装入裱花袋，挤在戚风蛋糕上。将蛋糕裹满巧克力奶油，冷藏备用。

3、煮沸的淡奶油倒入黑巧克力中。搅拌成巧克力酱。最后还将巧克力酱挤入蛋糕上即可。巧克力蛋糕就做好了。

到此，以上就是小编对于迷你小巧克力酱蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于迷你小巧克力酱蛋糕的做法的2点解答对大家有用。