大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包和芝士鸡蛋怎么做蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍面包和芝士鸡蛋怎么做蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
芝士片加面包这个做法特别简单的,取一个切片面包,将芝士片让在上面,放入微波炉中加热一分钟即可。这时候的芝士已经融化了,趁热开始吃吧,哈哈哈哈
当然也可以在上面加入鸡蛋和火腿,如果加鸡蛋的化,就要先用勺子把切片的中间压一压,这样方便把鸡蛋打在中间。
2. 全麦面粉:50克
3. 燕麦片:30克
4. 黑麦粉:20克
5. 干酵母:5克
6. 温水:约200毫升
7. 盐:5克
8. 糖:10克
9. 橄榄油:20克
食材用料
马苏里拉芝士60克,高筋面粉140克,水大约80克,细砂糖20克,水 大约80克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/2小勺,干酵母1小勺,奶粉6克,沙拉酱适量
做法步骤:
步骤 1
后油法揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成6份揉圆,进行15分钟中间发酵
步骤 2
取一个中间发酵好的面团,放在案板上,擀成椭圆形
步骤 3
从一头开始卷起,整成橄榄形,按此方法做好6个面包,把整形好的面团进行最后发酵,温度38度,湿度85%的环境下,发酵40分钟左右,直到面团变成原来的2倍大
步骤 4
食材
高筋面粉140克、牛奶80克、白砂糖20克、黄油15克、盐2克、酵母2克、鸡蛋液适量、卡仕达酱适量、芝士适量。
做法
1、把面粉,鸡蛋液,盐,糖,酵母,牛奶放入盆中和面。
2、揉到面团有弹性,有光泽,并且可以轻轻地抻开面团时,加入黄油,继续揉。
用料
鸡蛋 1个
牛奶 50ml
吐司 2片
火腿 1/2片
汉堡芝士 1/2片
马苏里拉芝士 适量
芝士煎吐司的做法
准备好材料 将吐司切边
做好一个面包师傅!选择了食品行业!注重这个食为天的细节,第一生产安全,第二卫生,第三选最优质的原材料。开始操作!法式面包!高筋面粉1000克盐2O克依士米个10克冰水65克改良剂5克!喜欢的朋友可以关注更多的操作流程。
谢谢邀请,今天我来分享一个古早味蛋糕的做法,后续我也会拍一个视频出来,这样会更加直观一点
低筋面粉90g,植物油75g,砂糖70g,牛奶60g,鸡蛋6个,盐1g,方形厚度8公分8寸蛋糕盘一个,按照盘子的尺寸剪几块纸板,防止蛋糕边上变色
把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,微波炉高火加热植物油一分钟,筛低筋面粉到加热好的植物油里,搅拌至无颗粒,加入牛奶,蛋黄继续搅拌均匀。蛋白中加入盐开始打发,打到出现大的鱼眼泡的时候加入三分之一的砂糖,继续打发,蛋白泡泡稍微细腻一点的时候加入三分之一的砂糖,等到蛋白打到出现纹路加入最后三分之一的砂糖继续打发至湿性发泡(蛋抽提起的时候出现弯弯角既为湿性发泡)挖出三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀,注意不是搅拌,而是翻拌,所有的蛋糕都是用翻拌手法,否则容易消泡。翻拌均匀以后把蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀,烤盘中铺上油纸,四个边上垫上纸板,把蛋糕糊倒入模具中,拎起模具轻轻震出蛋糕糊中的空气,再准备一个烤盘,加入适量水,把蛋糕盘放入水盘中,一起放进预热好的烤箱中,烤箱中层150度烤60分钟,烤好以后拿牙签在蛋糕中央戳个洞,如果牙签没有蛋糕糊说明已经烤好了,拿出来震出蛋糕里的空气,可以预防蛋糕回缩,把蛋糕拎出模具,稍微放凉一下切开即可食用,水浴法的古早蛋糕口感非常温润
下面是我多加了两块巧克力做出来的爆浆古早蛋糕
到此,以上就是小编对于面包和芝士鸡蛋怎么做蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包和芝士鸡蛋怎么做蛋糕的5点解答对大家有用。
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