慕斯蛋糕和动物蛋糕：慕斯蛋糕和动物奶油蛋糕哪个更健康？

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本文目录一览：

• 1、慕斯蛋糕用哪个牌子的奶油好

慕斯蛋糕用哪个牌子的奶油好

问题三：淡奶油什么牌子好 蓝风车、总统、铁塔都很好。 问题四：鲜奶油和淡奶油的区别是什么哪个更好打发一点 淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，淡奶油一种乳脂奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。

鱼胶片放冰水中泡软后，放入隔热水加热蓝莓果酱中 淡奶油一次性加细砂糖，隔冰水打发至6分发 蓝莓果酱加入打发好淡奶油中，翻拌均匀 1/2慕斯馅倒入铺垫好蛋糕片圆模中，冷藏15分钟后，放入第二片蛋糕片，继续倒入慕斯馅，冰箱冷藏1-2小时。

现在市面上见到比较多的是安佳淡奶油跟雀巢淡奶油，安佳的打发后比较硬挺，适合用来制作裱花生日蛋糕，雀巢的打发后比较软，适合做冰淇淋及慕斯蛋糕等。从口感上来讲安佳淡奶油味道更好一些，有浓浓的奶香味。

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