大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱做芝士慕斯蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烤箱做芝士慕斯蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
首我平时很喜欢吃榴莲,同时我又比较喜欢吃蛋糕,我在外面蛋糕店当中看到过榴莲芝士慕斯蛋糕。这种蛋糕具体的做法是什么呢?先准备材料,包括奥利奥饼干、无盐黄油、奶油奶酪、椰浆、榴莲果肉、鲜奶油、细幼砂糖、吉利丁片。
1,把饼干碾成粉末,加入融化的黄油,混合后放入蛋糕模,烘烤成饼底。
2,奶油奶酪软化之后加糖。
3,榴莲肉用料理机打成果泥。
4,吉利丁片用冰水泡软,放入到椰浆中,小火进行加热,直至吉利丁片完全融化。
5,把椰浆与奶油奶酪搅拌均匀,放入榴莲,混合之后放入鲜奶油。最后将榴莲芝士糊到烘烤的饼底上,冷藏到凝固就可以吃了。
可以放。芝士慕斯蛋糕是一款非常美味的甜点,制作过程并不复杂。下面是芝士慕斯蛋糕简单的制作方法:
材料:
- 全脂奶油奶酪 500克
- 细砂糖 150克
- 鸡蛋 4个
- 抹茶粉 1小匙
- 全脂淡奶油 100克
用料1 (芝士慕斯馅)奶油奶酪 100克 动物性淡奶油 100ML 细砂糖 30克 盐 1克 柠檬皮屑 1/8小勺(0.625ML) 香草精 1/8小勺(0.625ML) 柠檬汁 12克 吉利丁片 半片(2.5克) 冷水 20克 用料2 (酸奶慕斯馅)原味酸奶 120克(含糖) 动物性淡奶油 100ML 糖粉 20克 柠檬汁 12克 吉利丁片 1片(5克) 冷水 35克 用料3 (慕斯底)6寸戚风蛋糕 或海绵蛋糕1片 酸奶芝士慕斯的做法
芝士是一种原料啊亲。你说的是芝士蛋糕吧?其实区别很简单,慕斯蛋糕主体是由奶油打发而成,加入适量的胶类,如鱼胶片,配适量的蛋糕薄片经过冷冻成型。芝士蛋糕,如果是大街上买的,额比如这个叔叔,那个爷爷的,属于轻乳酪蛋糕,主要组成是由玉米淀粉和芝士组成,经过浴水烘烤后成型。这么说吧,慕斯不用烤,芝士需要烤,这就是本质的差别。
1.先提前烤好一个6寸可可戚风。分成三片备用。如果不希望蛋糕体外部看到蛋糕片,就用剪刀或者刀去掉一圈边。
2.吉利丁片泡软。
3.巧克力和牛奶入小奶锅里,隔热水完全融化。
4.把泡软的吉利丁片加入巧克力牛奶液中搅拌,知道吉利丁片完全融化。
5.吉利丁片完全融化,从热水盆中取出。
到此,以上就是小编对于烤箱做芝士慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱做芝士慕斯蛋糕的做法的5点解答对大家有用。
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