蓝莓纸杯蛋糕低糖：蓝莓磅蛋糕？

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本文目录一览：

• 1、怎么做纸杯蛋糕

怎么做纸杯蛋糕

1、准备小盆打入三个鸡蛋，加盐加糖，用打蛋器打七八分钟，蛋糕粉分两次加入蛋糊内。玉米油倒入碗里，再加入牛奶，用打蛋器把油和牛奶打到完全融为一体，烤箱预热15分钟。准备葡萄干、核桃仁、纸杯，将面糊倒入纸杯，再加入葡萄干、核桃仁，把纸杯蛋糕放进烤箱，定时40分钟，取出即可食用。

2、做纸杯蛋糕时，烤箱预热，上下火160度。放入预热好的烤箱，烤160度20-30分钟。纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。

3、食材：面粉230g，无糖可可粉25g，白糖120g，泡打粉1tsp，盐1/2tsp，牛奶120ml，浓咖啡60ml，鸡蛋3枚，植物油120ml，纯植物香草精1tsp，淡红糖200g，苏打粉1/2tsp，巧克力片200g。烤箱预热190度。将鸡蛋稍稍打匀之后加入香草精，油，牛奶以及咖啡，搅拌均匀待用。

4、随后，将过筛两次的低筋面粉加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻拌匀至无颗粒状。接着，取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，进行翻拌均匀，再将剩余的蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，再次翻拌均匀，蛋糕糊就做好了。最后，将蛋糕糊倒入纸杯中，直至八分满，然后将烤箱预热至150度，放入纸杯蛋糕，大约15分钟后即可出炉。

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