草莓蓝莓莫斯蛋糕：草莓蓝莓奶油蛋糕？

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本文目录一览：

• 1、蓝莓慕斯的做法

蓝莓慕斯的做法

1、将蓝莓果酱和朗姆酒加入打发的奶油中，用打蛋器充分搅拌均匀。然后，将融化的吉利丁片倒入奶油混合物中，注意不要全部倒入，留一点点吉利丁溶液备用。将蓝莓奶油溶液小心地挤入之前准备好的饼干慕斯托中。完成后，将模具放入冰箱中冷藏2小时以上，让慕斯充分凝固。

2、八寸蓝莓慕斯的做法 材料：蓝莓果酱：150克吉利丁粉：10克淡奶油：200克细砂糖：30克蓝莓：适量步骤：将吉利丁粉加入50ml的水中，搅拌均匀，备用。将蓝莓果酱加热至微温，加入吉利丁水，搅拌均匀。将淡奶油加入细砂糖，打发至六成发。将蓝莓果酱倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀。

3、做法： 制作蛋糕体：首先将鸡蛋和糖打发至蓬松，然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。接着加入牛奶和玉米油混合均匀，倒入模具中，放入预热好的烤箱中烤制。烤好后取出放凉，切成合适的大小备用。 制作蓝莓夹层果酱：将蓝莓、糖和柠檬汁一起放入锅中煮至黏稠，做成蓝莓酱，放凉备用。

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