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1、材料 全麦粉饼干100克,无盐黄油45克,粉状明胶10克,奶油奶酪200克,精制砂糖80克,蛋黄1个,酸奶100克,柠檬汁2大匙,鲜奶油200毫升,直径18厘米圆模型一个 做法 使奶酪在室温下变软。在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡。在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化。
2、方法二:微波炉加热。把芝士切块后放入可微波的容器,用中低火加热。不同功率微波炉加热时间有差异,通常1 - 2分钟,期间要适时取出搅拌,让芝士受热均匀。像制作芝士蛋糕,用微波炉融化奶油芝士,操作便捷。方法三:烤箱加热。
3、豆腐芝士蛋糕的做法 蛋糕***作:将消化饼干用擀面杖捣碎备用,无盐黄油放入容器中,微波炉微热到融化即可。请点击输入图片描述 将捣碎的饼干和融化的黄油搅拌均匀。请点击输入图片描述 在模具底部倒入搅拌后的饼干碎,将其压实压平备用。
4、第四步:加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态最后:从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
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