大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于纸杯蛋糕的做法巧克力的问题,于是小编就整理了3个相关介绍纸杯蛋糕的做法巧克力的解答,让我们一起看看吧。
杯子蛋糕是一种非常简便的小蛋糕制作方式,只需要几个常见的材料和一个微波炉,即可制作出美味可口的小蛋糕。以下是杯子蛋糕的简单做法:
所需材料:
低筋面粉60克,白砂糖30克,鸡蛋1个,牛奶25毫升,黄油20克,泡打粉2克,香草精几滴。
制作步骤:
准备好一个干净无油无水的盆里,将鸡蛋打入打蛋盆里,鸡蛋要用常温的才容易打发。
2.
搅打起泡后把细砂糖倒入盆里,继续用打蛋器搅打,要是天气冷难以打发就底部垫温水来进行打发。
3.
直到蛋液打发到能拉起来写8字并且不易消失即可,要是写了很快消失还要继续搅打1分钟左右。
4.
把低筋粉过筛进蛋液里面,分两次过筛,翻拌起来比较容易混匀,手速要轻柔以免
1、主料:低筋面粉50克、鸡蛋2个。
2、辅料:白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升。
3、鸡蛋和黄油放至室温。
4、全蛋打到碗里,加入10克的白糖,用电动打蛋器高速搅拌,均匀后加10克的白糖,继续搅拌。
5、直到蛋液开始发白,呈乳白色糊状,加最后的10克白糖,继续搅拌约30秒即可。
纸杯蛋糕装饰可以节省奶油的方法有多种: 使用少量奶油:在纸杯蛋糕表面均匀地涂抹少量奶油,然后用刮刀抹平,形成光滑的表面。这样可以减少奶油的使用量,同时也能让纸杯蛋糕看起来精致美观。 使用其他装饰材料:除了奶油之外,还可以使用其他的装饰材料来点缀纸杯蛋糕,比如水果、坚果、巧克力碎屑、糖果等。这些材料不仅可以增加纸杯蛋糕的口感,还可以丰富纸杯蛋糕的外观,让其更加吸引人。 使用奶油花嘴:使用奶油花嘴可以轻松制作出各种各样的花卉图案,从而装饰纸杯蛋糕。这样不仅可以节省奶油,还可以为纸杯蛋糕增添浪漫优雅的气息。
2· 用电动打蛋器中速打2分钟,打匀至无干粉颗粒,细腻顺滑的面糊。淡奶油和黑巧克力混合,用微波炉加热约20秒融化后搅拌均匀。即成巧克力甘纳许;
3· 纸杯蛋糕模具中放入纸托,先放一半的蛋糕糊,然后加入一勺甘纳许,再放一小勺树莓果酱,然后再放一勺蛋糕面糊至8分满;
4· 放入预热好180度的烤箱中烤20-25分钟即可,出炉冷却;
做法。
第1步.将蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入牛奶、玉米油,用手抽搅拌均匀,将低粉和可可粉混合筛入,搅拌均匀
第2步.蛋清加细砂糖,打发至硬性
第3步.将蛋白分三次加入蛋黄糊,用手抽切拌,大致混合均匀,最后用刮刀翻拌均匀
第4步.28×28cm烤盘铺上油纸,倒入蛋糕糊,刮平,在桌面震荡几下,把大气泡震掉,入烤箱,160℃,中层,35min
第5步.蛋糕烤好后,取出,撕掉油纸晾凉后,切成四份
第6步.淡奶油与25克树莓、细砂糖混合打发,装入裱花袋。在第一片蛋糕上放上对半切开的树莓,并在空隙处挤上树莓奶油,放上第二片蛋糕,用刮刀将边缘处的奶油抹平。重复以上步骤做好其余两层。
第7步.巧克力切碎,将50克淡奶油煮沸,倒入巧克力碎,搅拌至顺滑,将甘那许淋在蛋糕表面,表面再放上一些树莓装饰,开吃!
到此,以上就是小编对于纸杯蛋糕的做法巧克力的问题就介绍到这了,希望介绍关于纸杯蛋糕的做法巧克力的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.gblpmg.com/post/7613.html