大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饭煲芝士蛋糕的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍电饭煲芝士蛋糕的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
鸡蛋3个,低筋面粉30克(或玉米淀粉),芝士片(百吉福3片约52克或4片70克),
白砂糖40克,牛奶40克,玉米油20克,白醋3滴(柠檬汁几滴),盐1克
1.用蛋清分离器,分离蛋清和蛋黄(我用土鸡蛋,颜色好看,味道也更香),蛋黄和玉米油20克搅拌匀。
2.3片(约52克)百吉福原味芝士片加入20克纯牛奶放微波炉加热后拌匀后,再把剩下的20克牛奶加进去降低温度后倒入蛋黄液里拌匀。原本是放4片的,家里只剩下3片了,我感觉放3片,蛋糕味道就很好吃了。放4片,芝士味更浓了,下次试试多放一片。
3.30克面粉过筛,分两次放入蛋黄糊里,用翻拌,切拌法搅拌至细腻无颗粒的均匀状。这步很关键,手法不对,面粉会起筋,蛋糕做出来不松软。搅拌时间不易过长。
以下是一种简单的方法:
1. 将芝士碎放入电饭锅中,加入适量的水,搅拌均匀。
2. 按下电饭锅的“煮饭”键,等待约10分钟。
3. 用铲子将芝士碎压成更细的颗粒。
4. 再次按下“煮饭”键,等待几分钟,直到芝士碎完全融化为止。
土豆去皮切片,入锅蒸20分钟,我是用电饭锅,直接按下蒸煮键就可以了
把蒸好的土豆片放入一个瓷盆中,加入白糖、黄油、牛奶用叉子将土豆压成泥,整理平整
再在土豆泥表面铺上芝士碎
放入烤箱中,上下管180度,烤15分钟,即可取出,烤制的时间可根据芝士表层上色程度适当调整,我家烤箱烤10分钟上色不是很好,所以我延长了5分钟
取出来,喜欢吃番茄酱的放些番茄酱,不喜欢吃的也可以直接开吃,我是闻到香味迫不及待,拍了照片后就立马动手开吃,完全忘记放番茄酱这茬,直到写这文章的时候才想起来。哈哈,不过味道真的是太好了!外酥里嫩,香甜拉丝,真是太好吃啦
1.将鸡肉切成小块,用盐、生抽、老抽、料酒、鸡精和胡椒粉腌制20分钟。
3.将腊肠切成小片备用。
4.在煲仔底部刷上一层油,放入蒜末和洋葱丝煸炒出香味。
5.加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
6.加入蘑菇和腊肠继续翻炒。
7.将米饭加入煲仔中,加入适量的水,盖上盖子煮开。
8.煮开后转小火焖煮10分钟。
9.最后撒上芝士丝,再盖上盖子焖煮5分钟即可。
1、胡萝卜、土豆、洋葱、口蘑洗干净
2、蔬菜切丁
3、香肠、鸡胸肉解冻
4、肉类切丁
5、热锅倒油,加入切丁的胡萝卜、土豆、洋葱、鸡胸肉,翻炒约3分钟,至鸡胸肉变白色
6、电饭锅加入米饭和水(按照正常蒸米饭的配比)
7、在米饭上层铺上香肠、口蘑,以及刚刚炒过的土豆、胡萝卜、洋葱、鸡胸肉;加入3勺黑胡椒酱,均匀分布
8、电饭锅选择“煲仔饭”模式(没有该模式的话选蒸米饭也行)蒸煮30-40min
9、打开电饭煲,加入芝士碎
10、此时可选用电饭锅的“蛋糕”模式,会有焗饭的感觉(没有该模式的话,其他煮饭的模式应该也ok);保持15-20min
没有烤箱可以用电饭锅做芝士饭,具体做法如下:
准备材料
冷饭:1份、胡萝卜:1个、鸡蛋:4个、虾:适量、芝士:适量、香葱:适量。
1、鸡蛋将蛋黄分离出来,然后和米饭拌至在一起。
2、拌至每粒饭都裹上蛋黄液。
3、再将余下的一个蛋黄及蛋白混合在一起,与胡萝卜丁炒至出香。
4、再将拌好的米饭加入,加适量细盐炒至饭粒松散。
到此,以上就是小编对于电饭煲芝士蛋糕的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饭煲芝士蛋糕的做法大全的4点解答对大家有用。
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