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1、做法:芝士夹心饼干把夹心取出,取100克饼干放入密封袋敲碎,倒入融化的黄油搅拌均匀,倒入模具压实冷冻15分钟。奶油奶酪室温软化,放入芝士饼干夹心搅拌顺滑,吉利丁片泡软放入热牛奶里搅拌融化,然后倒入奶油奶酪里搅拌均匀。
2、草莓冻芝士蛋糕的做法步骤 奥利奥饼干去心,碾碎。黄油隔水加热化成液态,加在饼干碎里拌匀放模底,压紧压平。 奶油奶酪打到顺滑,加入一半糖粉打顺滑。
3、草莓芝士蛋糕的做法 吉利丁片用凉开水泡软(夏天用冰水泡软)。黄油隔水融化,奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。模具提前铺入一张和底部同等大小的油纸。
4、草莓果冻奶酪蛋糕的做法 Ⅰ、【六寸冻芝士蛋糕】制作,消化饼干60g碾压成粉末状或用食品料理机打成粉末,加入隔水溶化的黄油30g拌匀,饼干末平铺在蛋糕模底部,用勺子背压平,放入冰箱冷藏备用。
5、取出芝士草莓蛋糕,将剩余的草莓切成薄片铺在表面,将淋上融化 的果冻液,再放进冰箱冷藏1小时至定型即可。小贴士 八寸圆形木司模 如果有多余的芝士糊,可用小玻璃杯装上成单品。
6、奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。
1、先准备一个六寸活底蛋糕模,用烘焙油纸包住底部。 翻过来是这样的。 黄油用保鲜膜包住微波炉至全部融化。
2、放冰箱冷藏4个小时就可以。喜爱镜面玻璃的,能够取150克矿泉水添加适量白砂糖拌匀,添加一片隔水融化的吉利丁片液,拌匀。
3、把饼干平铺在模具里(切割饼干、使模具刚好被铺满)。(2)草莓切碎和细砂糖(草莓用)混合均匀,放入微波炉中火加热3-4分钟,得到这样浓稠的草莓酱。
4、表面装饰即可。 芝士蛋糕成型比没有芝士的慕斯好,可以装饰成生日蛋糕哦。上面加水果,再淋上一些化开的果冻,很不错。 草莓冻芝士蛋糕 也可以用果酱加吉利丁片,在上面做一层镜面,也很不错。
5、把芝士块掰成小块放到打发的奶油里到入柠檬汁,柠檬汁的多少依据个人喜好,喜欢酸点就多放.用打蛋器继续打,打到芝士块完全融化到奶油里。
草莓放食盐水里泡浸一会儿,清理干净,切成块。吉利丁放凉水里泡软,捞起来。隔水融化。将奶油芝士和草莓块放入破壁机搅打细致。将融化的吉利丁片液放入草莓乳酪糊里拌匀。第二步放入做好的鲜奶油拌匀。
吉利丁片用冷水泡软隔,热水溶化倒入草莓糊中。鲜奶油打发成6分发。奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。
在巧克力慕斯上面放上第二片海绵蛋糕,压紧,这样巧克力慕斯就是平整的啦。做好草莓芝士糊之后,倒入至几乎填满模具,拿模具在桌上轻轻磕两下,使表面平整。放入冰箱冷藏过夜。
酸奶与树莓酱混合,倒入牛奶吉利丁液。打发的淡奶油与树莓酸奶混合,倒在芝士慕斯上,冷藏至少4小时。完全凝固脱模,抹上树莓奶油,放一些莓果装饰。
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